马上就是春节了，出街期间怎么能少的了坚果？几乎每家每户，只要来了客人，都会拿出一盘坚果请你常常。
作为大自然赐予人类的美食，坚果以它独有的美味和丰富的营养成分，赢得了越来越多人的喜爱。
在我们小时候，能见到的坚果主要就是花生和瓜子，只不过那个时候花生还是叫花生，瓜子也依旧叫瓜子，
到现在，市面上形形色色的瓜果数不胜数，但最受人们喜爱的，来来去去还是那几种。
有的人喜欢坚果，是因为它的美味，有的人则是因为它的营养。
当然，也不乏一些人是因为它的“身份”，比如进口的洋坚果，似乎吃起来更有“品味”。
姑且不论哪一种坚果更好，我们需要知道的，就是哪些坚果不好，那样才能避免病从口入。
如下五种坚果，不管价格多便宜，请你最好不要把它们买回家。
1、加糖的杏仁：
杏子是很多人喜欢的养生坚果，据说能够养好肺。同时也有独特的酸中带甜的口感，在春节期间还有一些开胃的好处。
但市面上有一些杏仁，你吃上去就会发现特别甜，真的是杏仁本身的糖分么？显然不是。
这种杏仁其实是商家为了改善口感而加工而得，就是用食用糖、甚至糖精去腌制。
这样一来，你吃到的杏仁明显就是高糖食物了。这对现代人来说显然是不大友好的。
高糖分食物容易懂导致热量过剩而出现肥胖，甚至进一步影响血糖，再加上糖分在口腔里的酸化作用，对口腔健康也不利。
2、熏过的龙眼：
龙眼是传统的滋补佳品，同时也是口感很好的坚果，在中医眼里，它能够健脾生血且安心养神，春节期间吃点龙眼，既满足了口欲，同时还没有落下养生，何乐而不为？
但市面上有一种龙眼，外观颜色看上去更加新鲜，似乎是用了什么高科技储存手段。
但这种龙眼其实就是熏制而得，而且是用硫磺熏制而来，
硫磺曾经在中药的保存里广泛使用，但科学发现它对肝肾有危害，现在已经很少使用了。
所以，这种硫磺熏制过的龙眼，劝你还是不要贪便宜买回去。
3、变质的胡桃：
胡桃又叫核桃，也是人们春节期间喜欢吃的坚果之一。不但富含丰富的油脂，同时还有补肾的好处，深受人们喜爱。
但核桃如果储存不当，或者长期储存的话，里面的脂肪酸会一定程度上发生变质，不但降低了营养价值，甚至还可能形成有害健康的物质。
所以，春节期间选购核桃的时候，不能只看价格便宜，更应该选择新鲜的核桃，可以从外观颜色、散发出的气味等多个方面来辨别。
4、白得不正常的开心果：
开心果几乎是春节期间家家必备的坚果之一，口感独特且营养丰富，唯一的遗憾就是外观不是特别惹眼，果壳呈白里带黄的颜色。
于是，不良商家为了吸引大家购买，有可能用各种漂白剂对开心果进行漂白。
这样的开心果虽然看上去更加“白净”，但可能含有危害健康的物质，同样是我们不应该选购的。
总的来说，我们还是要选择那些颜色自然，外壳上没霉斑，气味也是甜香没有别的异味的开心果。
5、霉变的陈花生：
花生也是人们过年必备的坚果之一，它不但物美价廉，同时也有很高的营养价值，尤其是善于健脾生血。
但花生如果存放时间太长，容易发生霉变。霉变的花生里最常见的一种有害物质叫黄曲霉素，这是世卫组织“钦定”的高致癌物质。
但存放过久的陈花生，相对来说价格就要便宜很多。一些人可能为了贪图便宜而买了这类花生，虽然省了钱，但却很可能危害到身体健康。
所以，我们买花生的时候，一定要选新鲜当年产的花生，闻上去有一种自然的清香，不会有明显的油气味。
此外，新鲜花生去掉外壳后，那层“花生红衣”可能会颜色略淡。而存放较久的花生，红色会加深，甚至偏棕色，但总有一种发黄的感觉，这是我们万万不能选的。
总而言之，过年吃坚果，已经是现代人家里的必备食物。上述五种常见的、销量达的坚果，我们在购买时更有必要擦亮眼睛，切勿贪图小便宜而吃大亏。
