哈哈!上午刚看了一个视频,特别好玩儿,特别有趣!一个哈尔滨的男网友吐槽,他们家是卖豆腐脑的,这两天南方小土豆儿去黑龙江哈尔滨玩儿的特别多,早市上到处都是南方小土豆的身影。没想到的是,南方小土豆儿去哈尔滨喝豆腐脑竟然要加糖,虽然他爸妈都不能理解,但是还是把糖给了南方小土豆!气的这个哈尔滨的男网友要离家出走了,说我这个家待不下去了,什么都惯,连豆腐脑都给她们加糖了,估计用不了多久,连粽子都要变成咸的了!这个家我是待不下去了,加糖的豆腐脑怎么吃?咸粽子怎么咽?离家出走,高低离家出走!
哈哈,那个视频我也看了,南方小土豆向卖豆腐脑的大姨要糖的时候,大姨错愕的眼神,至少迟疑得有3秒,但大姨还是在犹豫中把糖给了南方小土豆,估计也是第一次听有这么个吃法!按哈尔滨的这个火热程度,要是再这么搞下去,真搞不好,粽子都要变成咸的了,到时候哈尔滨人怎么办吗?这泼天的富贵,好是好,好到以后连饮食习惯都要改变了吗?
最有趣的是这个视频下面的评论区,因为不同的饮食习惯,网友们又拉开了南北饮食文化的大战!北方网友表示,什么豆腐脑加糖,这不是零食吗?不允许,坚决不允许,咱不能这么惯,把孩子都惯坏了可咋整!北方豆腐脑高低得是咸的!天王老子来了豆腐脑也不能加糖,粽子必须是甜的,可以加糖!
有一个武汉的网友说:坐标武汉,豆腐脑不加糖那还能吃吗?我们武汉早点的豆浆,豆腐脑,都是加糖!其他主食是咸的,加了糖的豆腐脑就像甜点,你们没吃过根本不知道甜甜的豆腐脑都好吃,吃了不后悔,不吃后悔一辈子!有个武汉的老汉赶紧附和:要不是上网我真不知道豆腐脑可以加盐甚至辣椒的,想起来都奇怪,我也地道武汉人,活了快60年了第一次听说。
有个南方网友表示:在天津读军校,要求豆腐脑加糖,永远不会忘记老板惊讶的目光!他喊了全店的人观摩,看着我们吃下去,还问这能吃吗?哈哈哈哈,那个画面,一辈子都忘不了!
话说南北饮食文化,永远都不在一个点上,这也说明中国真的地大物博,包容性很强。我一个山东人,第一次吃浙江嘉兴的粽子,天呐,真的不知道该怎么下咽。但是粽子是别人送的,又不好意思不吃,当着人家面,硬生生的吞了下去,一点也没有品尝到肉粽的美好,吃完拿一个肉粽,结果那一天都没吃饭。为什么?从小在北方长大,吃的都是蘸糖的白粽子,没吃过这种找味带肉的粽子,这一天把我腻的,喝了两壶茶叶才把那个味道压下去,发誓再也不吃了!
一个广东朋友这样介绍:南方大都是用石膏做豆腐,豆腐脑加糖才能凸显豆腐脑清爽好吃,北方的是卤水点豆腐,加糖盖不住卤水的味道反而做成咸豆腐脑才有味,所谓的豆腐脑咸甜大战,不过是因为南北做豆腐脑时用的材料有所差异,才会因材适宜决定豆腐脑的味道是咸是甜!这么一解释,确实有点道理,不知道南方的豆腐脑是不是石膏做的,但是北方的豆腐脑确实是用卤水做的,没错!
作为北方人的一份子,我大山东人表示:豆腐脑必须是咸的而且吃之前要加辣椒油,粽子真的蘸糖才好吃,南方的朋友,要不你们也尝尝?