昨天是腊八节，俗话说，过了“腊八”就是年，年味已经越来越浓了。
每年这个时候，家家户户少不了传统过年习俗，各种买买买，备年货。我们的过年必备，海鲜也来啦！
象山，作为吃货的天堂，冬天正是海鲜鲜美的时候！
▲葱油鲳鱼
▲清蒸小黄鱼
我们的老朋友、象山“渔二代”小倪说，从她家亲戚朋友以及合作的船老大来看，眼下在东海的海捕渔业并不理想。
她家的亲戚朋友们，基本上都有渔船，她家与20多艘渔船签订了合作协议。甲板直供，保证新鲜。
▲“渔二代”小倪，正在给大家挑选海鲜。
小倪说，这主要是受气候的影响，比如海上台风频繁，渔船海上作业的时间减少，海里捕捞的产量也不高。因此，今年优质的海鲜，价格贵。
过去这些年，小倪帮我们用户挑选了数万份海鲜，上千只海鲜礼包，几乎全是好评，回头客很多。办公室几位爱吃海鲜的同事，也经常在这里买海鲜。
小倪作为渔二代，想法很朴素，就是要做“大海的搬运工”。
海鲜到处有，而小倪是自家渔船，直接打包发货，没有经过各路批发商和商贩中转倒腾，也因为没有更多过手环节，价格自然也更实在，性价比更高。
▲在码头等渔船的一般都是自家人
今年情况特殊，海上天气千变万化，各种不可控因素相对比较多，好的海鲜供不应求。
越到后面，好货越少，价格越贵。喜欢的赶早入手吧。一起感受“透骨鲜”的海鲜吧！
今年为了满足大家不同需求，我们准备的海鲜品类更加丰富：
1.海鲜礼包（共3个规格）
▲368海鲜礼包
▲ 598海鲜礼包
▲998海鲜礼包
1月15日前下单，送50克头水紫菜1包。江浙沪皖顺丰包邮，其他省份需要增加30元/箱的顺丰运费。
2.海鲜单品以及组合（可以根据自己喜欢的种类，随心挑选搭配）
江浙沪皖三份起顺丰包邮，不满三份或其他省份需要增加30元运费。
温馨提示：海鲜想尝鲜的，或是想早点收货放冰箱囤起来更安心的。根据不同需求，可以选择现货现发，也可以根据自己需要备注发货时间。
小倪根据大家备注提前和渔船预约，最迟发货时间1月25日，不排除后期因渔获不足出现无法发货退款情况，敬请谅解。
小倪家的海鲜，我和同事们都买得比较多， 自己吃或者送人，是首选。
一是 包装清爽体面。每次收到小倪的海鲜，包装很清爽，外面的纸盒精美。冰袋用得足，打开泡沫箱，冰袋都还没化。 袋子里的鱼也分开包装，清清爽爽。
二是 品质过硬。包装到位，品控严格，收到的 海鲜都很新鲜。送给朋友，朋友们都很满意，自己吃，一家人都说好。
做螃蟹的船老大李大哥说，小倪挑螃蟹 真的仔细，别说死蟹，腿断了两只都不行。
冬季，经过更长时间的生长，海鲜的品质也继续提高，一些鱼啊虾啊，更肥美，对于吃货们来说，年夜饭大餐怎么能少了海鲜呢？
带鱼 样品是冰鲜到家，包装和新鲜度依旧在线。
因为是网捕的，所以外表没有海钓那么亮，但比起菜场的要好很多，毕竟是船到岸就快递了，明显没有冷冻过，腥味也不大，清洗的时候能感觉到肉很扎实、厚实。
好的食材必须要认真对待它，切几片咸肉铺上，加点生姜片和料酒，不加任何调味料上锅蒸，保持原本的鲜味，咸肉的盐鲜味传递给带鱼，加上带鱼本来的鲜味，那是真绝了。
吃起来肉质紧实且不柴，鲜香味很浓郁，清蒸非常推荐。
小黄鱼 同样冰鲜到家，肚皮黄黄的，清洗的时候你就会感受到 上岸就快递的海鲜 确实不一样。
我来个红烧。鱼肉嫩滑，虽然个头小，但完全不影响口感，因为新鲜才会有这样的口感。
2017年，我们第一次去象山，找到当地农林部门推荐靠谱的海鲜，他们推荐了小倪。 7年多来 ，小倪一直在 努力把最好的服务带给大家 。
小倪大学毕业后，本来在国企有一份安逸的工作。她在旅游中遇到天南海北的朋友，都对大海、宁波、象山、石浦、 海鲜 充满了好奇。
一个忽然的决定，她放弃了安逸的办公室工作，决定自己创业， 做“大海的搬运工” 。
小倪想得很美好，开渔的时候“搬砖”，禁渔期可以出去旅游，工作生活两不耽误。
小倪的合伙人 李承俊 也 是不折不扣的 渔民二代 。
父亲现在还在以海谋生，母亲更是象山国际水产城 30多年挑海鲜、卖海鲜的老把式 。五六艘船老大的海鲜下船后，由她负责帮忙出手。
▲ 李承俊帮我们挑带鱼。
李承俊跟着母亲摸爬滚打，学了一手 挑海鲜的真本领 。
他告诉我们，带鱼主要看 肥厚度 ，冬天的带鱼到了冬至前后，它为了过冬储存油脂，鱼身就比较厚， 肉质细嫩，尤其鲜美 。
带鱼越大，油性越好，肉质越细嫩，所以规格越大的带鱼，价格就相对越贵。
带鱼的 新鲜度 则要看 眼睛亮不亮 。另外 带鱼品相 也是判断带鱼品质一个因素。
不过，因为捕捞方式不同，品相外观不同，海钓带鱼的品相好，网捕带鱼看上去稍逊色。但一般而言， 网捕带鱼相对更肥美 ，所以我们的带鱼都是 东海网捕带鱼，新鲜捕捞发货 。
带鱼今年预估比较紧俏，所以这次 只有套餐里有，单品没有放 ，价格很难控。
过去7年多，我们给用户的海鲜都是 经他们挑选出手，几乎没有售后 。
小倪说：“ 宁可不赚钱，也要把服务做好 ，所以我们的生意一直做不大，一直主要靠回头客。”
快过年了，海鲜称得上是一道大菜，送朋友送长辈，总是很讨人喜欢，无论是自己吃还是送礼，都是很不错的选择哦。
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