“十里不同风，百里不同俗”。年味儿，于我而言，总是萦绕在那一锅热腾腾的年糕周围，那腾腾的热气里，藏着我儿时最温暖的记忆，也氤氲着我对母亲、对家人，还有那遥远故乡深深的思念，更承载着身为军人的我，在岁月流转中无法轻易言说的眷恋。
小时候，一进腊月，年味儿就像那被点燃的鞭炮捻子，一点点在村子里蔓延开来。而我最期待的，便是家里蒸年糕的日子。那时候，家里的灶台总是烧得旺旺的，红红的火苗舔着锅底，把整个屋子都映得暖烘烘的。母亲会早早地将糯米、黍米等各种粮食按照比例配好，淘洗干净，放在大盆里浸泡着。那些饱满的米粒，在水中像是一颗颗晶莹的宝石，仿佛也在期待着即将到来的蜕变。
我总会自告奋勇地去帮母亲烧火，搬个小板凳坐在灶台前，往那灶膛里添着柴火。噼里啪啦的声响中，火苗欢快地跳跃着，映照着我满是期待的小脸。母亲则在一旁有条不紊地忙碌着，将泡好的米沥干水分，再细细地磨成米糊。那石磨一圈一圈转动着，缓缓流出的米糊，散发着粮食特有的清香，那香气顺着风，飘满了整个屋子，也钻进了我的心里，让我愈发觉得这年的味道是如此真实和美好。
待米糊准备好后，母亲会将它们倒入蒸笼里，一层一层地铺好，然后放到锅上开始蒸。这时，我便更加专注地看着灶膛里的火，不敢有丝毫懈怠，生怕火小了，年糕蒸不熟。时间在那蒸腾的热气中慢慢流逝，锅里渐渐飘出了年糕那诱人的香气，越来越浓郁，勾得我直咽口水。
终于，年糕出锅了。母亲揭开锅盖的那一刻，热气瞬间弥漫了整个厨房，那白花花、软糯糯的年糕呈现在眼前，宛如一件精美的艺术品。母亲还会趁热在年糕的表面点上一个个鲜艳的红点，那红点就像是一朵朵盛开在年糕上的小红花，让年糕更添了几分喜庆的色彩。母亲说，这红点寓意着吉祥如意，希望新的一年家里人都能平平安安，顺顺利利。
我迫不及待地伸手想要揪一块尝尝，却被母亲笑着拍开了手，说要等放凉一些才能吃，不然会烫着嘴。我只好眼巴巴地守在一旁，看着那一块块年糕，心里满是欢喜。等年糕稍微凉了些，我便狼吞虎咽地吃了起来，那软糯香甜的味道，至今回想起来，都仿佛还萦绕在舌尖，那是独属于童年的、最纯粹的幸福滋味。
后来，我离开家乡，穿上军装，踏上了保家卫国的征程。在部队的日子里，过年时也会有各种庆祝活动，战友们一起包饺子、贴春联，热热闹闹的氛围里，我却总会在不经意间想起家里的那锅年糕。每当这时，思念就如同潮水一般，在心底肆意蔓延。我想念母亲在灶台前忙碌的身影，想念那烧火时噼里啪啦的声响，想念一家人围坐在一起等待年糕出锅的温馨场景，更想念母亲脸上那慈祥的笑容和对我们满满的关爱。
在那些站岗执勤的夜晚，望着远方的万家灯火，我仿佛能看到母亲正在家里精心准备着过年的美食，那锅里的年糕想必依旧热气腾腾的吧。我知道，这小小的年糕，不仅仅是一种食物，它更是家的象征，是亲情的纽带，连接着我和故乡，和我深爱的家人。
如今，虽然不能年年都赶回家吃上母亲亲手做的年糕，但那份对年糕的情怀，对母亲、对家人的思念，却愈发浓烈。我想，等我下次休假回家，一定要再帮母亲烧一次火，再看着她把那带着红点的年糕从锅里端出来，然后和家人一起，围坐在桌旁，细细品尝那承载着岁月、饱含着爱意的年糕，让那浓浓的年味儿，那暖暖的亲情，再次将我紧紧包围。
因为，那锅热腾腾的年糕里，有着我生命中最珍贵的东西——儿时的欢乐、母亲的疼爱、家的温暖，以及那无论走多远都割舍不断的思念啊。它就像一首无声的歌，在岁月的长河中悠悠传唱，唱着我心中那份永远不会褪色的眷恋，也唱着那充满人间烟火气的、美好的年味儿。
（大众新闻通讯员 纪保成）
附“忆乡愁 品年味”征文报道（点击查看）
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