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来源：浙江之声记者徐鹏飞
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“经典”爬坡记
寒冬时节，万物收藏，岁月沉香，每年这个时候，都能唤起我们不少老底子的记忆。
文化代代相传，经典仍在身边，浙江之声推出特别策划《“经典”爬坡记》，多路记者走进一个个浙江的历史经典产业，探访他们站在新时代、迎战新市场、寻找新风口的爬坡过坎之路。今天关注龙泉青瓷。
2009年，有着1700多年历史的龙泉青瓷传统烧制技艺成为全球首个入选“非遗”的陶瓷类项目。根据规划，龙泉要在“十五五”末实现青瓷、宝剑产业产值突破100亿元。但要达成这个目标很有挑战，难点在哪里？
龙泉窑青釉黑胎花觚、青釉斗笠碗……从五代至清朝的龙泉青瓷巅峰之作，即将重现。为了传承经典，不久前龙泉启动了“国宝重光·再现经典”龙泉青瓷大系复刻活动，计划用三年时间，复刻300件传世经典器型，建立青瓷大系样本库。
尽管如此，但在日用瓷领域，龙泉青瓷与其他窑口相比，仍缺乏一定的市场竞争力。
数据显示，去年景德镇陶瓷产业总产值超过860亿元，仅陶瓷餐具的市场，景德镇白瓷的市场份额就超过60%；湖南醴陵陶瓷产业总产值超700亿元，全世界每4个陶瓷杯子，就有1个产自醴陵。而龙泉青瓷的总产值连这两地的十分之一都不到。
艺术造诣再高，丢了市场，就意味着丢了大众的认可。
除了传统的工艺品，龙泉青瓷还能做什么？2022年，龙泉青瓷非物质文化遗产传承人、工艺美术大师金逸瑞第一次尝试将青瓷大面积运用在建筑上，他参与研发的杭州国家版本馆青瓷屏扇“远观青绿、近触温润”，刷屏了各大社交平台，让人们以全新的视角再次领略青瓷之美。受此启发，金逸瑞着手研究青瓷瓷砖，试水高端建筑装潢领域。在他看来，要实现突破，产业化很重要。“传统归传统，产业的这种归产业的去做，我觉得一点都不冲突。其实青瓷真正要做大起来，要做企业的人来做，而不是我们这些艺人去做成大企业。你要工业化，你就要标准化，这个是肯定的。”
比起市场畅销的景德镇白瓷，青瓷不仅重、硬度还低、“戏路”较为单一。
为了摆脱刻板印象，去年，龙泉瓯江青瓷有限公司进军酒店用陶瓷餐具领域，研发了“国色天香”品牌餐具套装。
新产品不仅比传统青瓷轻薄，而且硬度更高，洗碗机也能用。“国色天香”受到了市场欢迎，可公司副总经理杨华清却仍有担忧：“每一次材料的不稳定造成产品生产，一个就是变形问题，一个是开裂问题。这一次做1000个，做起来很好啊，没问题，下一次泥巴可能换了一批次来了，然后你按照前面原来那样做，它的物理性能已经变化了。”
杨华清烦恼的源头在于龙泉瓷土。一直以来，龙泉各处矿点瓷土成分各不相同。制作同款青瓷制品，用不同的瓷土生产，外形、颜色等都会有差别，直接影响企业规模化生产的效率和效益。
艺术品可以各有千秋，但作为规模化的产品，品控很重要。要想翻越产业化这个坡，瓷土标准化就是龙泉青瓷必须过的坎。两年前，龙泉通过招商引资，政企共建专业化公司，推进瓷土标准化生产。
在龙泉青瓷资源开发服务有限公司生产车间，窑火熊熊燃烧，研发团队不断调整着元素含量配比，让瓷土标准达到统一。经过两年试验性生产，团队掌握了两款日用瓷相对稳定的配方。
然而这来之不易的成果，却一直因为“巧妇无米”，难以走出“试验场”。
公司总经理孙威说，以往，龙泉瓷土资源矿点分布点多面散，盗挖、私采现场普遍。2018年省政府印发《浙江省打赢蓝天保卫战三年行动计划》，禁止新建露天矿山。这让龙泉青瓷面临无矿可用的境地，需要依靠外地购买，本地存量的青瓷瓷土也只够使用五六年。
而最让孙威苦恼的是，外来瓷土虽经调整能达到与本地成分相近的标准，却很难烧制出青瓷特有的色泽，这也让产品失去了灵魂。
为此，今年，龙泉市青瓷宝剑产业局、自然资源和规划局、环保局、安全生产局、交通局联合第三方勘探公司，围绕开矿安全性、可视范围、对周边环境的影响等，对当地50多个矿点点位展开摸排。这些摸排出来的点位将上报给省自然资源和规划厅，相关处室已着手指导，待查清资源后及时公开出让采矿权。
助力龙泉青瓷爬坡过坎，这次动了真格。今年6月印发的《浙江省历史经典产业传承创新发展行动方案》提出，加强原料供给，稳固产业源头。针对青瓷产业，允许合理有序开采高岭土、紫金土、陶瓷土等青瓷原料，开发天然矿物合成瓷材、高技术陶瓷材料等新型材料。根据规划，龙泉力争“十五五”末实现青瓷、宝剑产业产值突破100亿元。
在龙泉市竹垟畲族乡后排岭村，中国建筑材料工业地质勘查中心浙江总队地勘院副院长郝立正带领团队对两条分别长300米、宽近30米的矿脉展开勘探。“钻探设计50个左右，12月底报告初稿会出来，预计的话瓷土矿应该有25到30万吨，按照龙泉的用量，应该能满足10年到15年的用量。”
记者手记
“活化”是非遗传承的关键词。作为非遗的龙泉青瓷，这些年一直努力“回归烟火”。
在消费市场不断变化的背景下，如何被市场接受，解锁更多消费场景，是我在这次采访中，相关企业、部门思考最多的话题。
在守好传统技艺的同时，当地从“打好地基”入手，着力解决行业的“共性”难题，这让青瓷的未来有了无限的可能。相信，在烈火中历经千锤百炼，青瓷晶莹如玉的光泽定会越发耀眼，走进更多寻常百姓家。
