12月19日, 山东省人民政府 公布了 第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录(共计60项) 省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录(共计81项) 。 其中, 章丘区申报的相公陈醋制作技艺、范氏铜响乐器手工制作技艺等两项技艺成功入选 第六批省级非物质文化遗产 代表性项目扩展项目名录。


截至目前,

章丘区拥有国家级非遗1项,

省级非遗13项,

市级非遗47项,

区级非遗100项,

非遗保护体系正逐渐形成。


相公陈醋


老百姓常说“开门七件事:柴米油盐酱醋茶”。制醋行业在我国已经有了千百年的历史,在有着“名相故里、铁匠之乡”的章丘区相公庄街道,还传承着传统的酿醋技艺。

相公陈醋的制作,有一套严格的工艺流程,讲究原料上等,场地清洁如新,用具一尘不染,不偷工减料,保证自然发酵时间,不以次充好。工艺上秉承古法,以优质高粱、瓜干,配以自制醋曲,经蒸煮发酵等多道工艺精制而成。其成品色泽鲜亮,晶莹剔透,香味绵柔,入口回甘,百年来一致受到广大消费者的青睐。


范氏铜响乐器

范氏铜响乐器手工制作技艺世代相传,不断进行思维创新、产品创新,开创局部锻打延伸工艺,积极引导科技元素注入文化产业创新过程,成功打造了第一面直径达200厘米大锣,使其制作技艺更好地发展和传承。

借助数字化时代的热潮,范氏铜响乐器产品销路更为广泛,不仅销往全国各地,并销往世界上美国、德国、英国、法国、意大利等50多个国家和地区,颇受欢迎。影响深远,在国内外均具有较高的声誉,成为山东乃至全国铜响乐器制造业的品牌企业。


编辑:付静

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