近期，一则令人痛心的新闻引发广泛关注：一位年仅28岁的新郎官，因食物中毒导致肝衰竭，虽经全力抢救，换血治疗也无力回天，最终不幸离世。这样一个本该在人生幸福时刻绽放光彩的年轻生命，却因一次不经意的饮食疏忽而消逝，这不仅让我们为其命运扼腕叹息，更给所有人，尤其是中老年朋友敲响了一记沉重的健康警钟，其中蕴含的深刻教训值得我们细细思量、认真汲取。
首先，有病的食物、坏的食物坚决不能食用。日常生活中，节俭是中华民族的传统美德，但在饮食安全方面，节俭绝不能成为我们冒险的理由。许多人，尤其是中老年朋友，经历过物资匮乏的年代，养成了惜物如金的习惯，面对稍有瑕疵的食物，总想着“扔掉怪可惜，将就吃一下应该没事”。
然而，这些看似微不足道的变质食物，实则暗藏危机。发霉的面包、腐烂的水果、发馊的饭菜，往往滋生着大量致病细菌、霉菌，其中一些产生的毒素，如黄曲霉素，毒性极强，即便高温加热也难以完全消除。
一旦食用，这些有害物质便会迅速侵入人体，对肝脏、肾脏等重要器官造成严重损伤，引发急性中毒，甚至像那位年轻新郎一样，酿成不可挽回的悲剧。因此，我们必须摒弃侥幸心理，当机立断将问题食物丢弃，守护好入口的第一道防线。
其次，对待隔夜的蔬菜和食物需格外谨慎。蔬菜在烹饪过程中，维生素等营养成分会有所流失，而放置一夜后，不仅营养进一步降低，还会因细菌的滋生繁殖，导致亚硝酸盐含量明显增加。
亚硝酸盐进入人体后，在特定条件下可能转化为亚硝胺，这是一种明确的致癌物，长期摄入会增加患癌风险。此外，隔夜食物一旦保存不当，很容易变质，即便表面看起来没有明显变化，内部也可能已被细菌攻陷。
所以，隔夜蔬菜能不吃就尽量不吃。如果实在舍不得丢弃，一定要充分加热，确保食物彻底热透，杀灭可能存在的细菌。但即便如此，也不能完全消除潜在风险，切不可因贪图方便或节省而频繁食用。
再者，身体出现不适，切勿盲目自行用药。很多人在感觉身体稍有不适，如头痛、腹痛、腹泻时，第一反应不是去医院就诊，而是翻出家里的药箱，随便吃点药“压一压”。殊不知，“是药三分毒”，大多数药物都需要通过肝脏代谢、肾脏排泄，不合理用药会给肝肾带来沉重负担。
就像新闻中的新郎，或许在食物中毒初期，只是自行服用了一些缓解症状的药物，却没想到这些药物与毒素相互作用，加速了肝衰竭的进程。过去，我们总觉得肝衰竭、肝肾损伤离自己很遥远，看到一些药物说明书上标注的肝肾损伤副作用，也常常不以为意。
但现实的残酷案例让我们清醒地认识到，这些风险真实存在，且一旦发生，后果不堪设想。随着年龄增长，我们的身体机能逐渐衰退，抵抗力和免疫力大不如前，肝肾等器官的代偿能力也在下降，更需要谨慎用药。生病后，应及时前往正规医院，接受专业医生的诊断和治疗，严格遵循医嘱服药，决不能擅自滥用药物。
同时，我们还应当主动了解自身的身体状况，加强日常健康管理。定期进行体检，及时发现身体存在的隐患和毛病，做到早发现、早预防、早治疗。日常生活中，保持健康的生活方式，合理饮食、适量运动、规律作息，增强身体的抵抗力，从根本上降低患病风险。
28岁新郎的悲剧令人痛心，他用鲜活的生命为我们上了一堂沉重的健康课。作为中老年朋友，我们更应将这些教训铭记于心，时刻保持警惕，在饮食和用药等方面严格要求自己，用心呵护身体，珍惜来之不易的健康，享受幸福的晚年生活。
