在二十四节气中，小满位列第八，在整个夏季中，其处于第二位，由此可见，其是初夏时节的一个重要节气，同时也是初夏到仲夏过渡的一段时间。与立夏相比，这个时节里的气温要明显高了不少，且阴雨天气增多，潮热之感越发显著。这样的气候令各种蔬菜作物都快速生长，所以到了小满时节，北方的冬小麦进入壮粒的关键期，同时上市的新鲜蔬菜水果也更多了。
进入小满以后，又离炎热的夏天更近一步，好在早晚之间还比较凉爽，届时要抓紧时间调整好身体状态，多吃些可口又营养的食物，为真正的大热时期做准备。饮食是我们调养身体的重要形式，在小满时节里，一饮一食都不能马虎，要吃得可口，更要吃得营养。届时要少碰冷饮冷食，以及不新鲜的食物，与此同时也要少吃“3白”，在忌口的基础之上，才能更好地进补。
“小满忌3白，夏天病不来”，5月21日小满，记得叮嘱家人要管住嘴。下面就让我们来看看具体是哪3白吧，小满来临，别大意了。
忌3白——白米白面
白米白面是我们日常碳水的基础来源，其可以变化出各种各样的主食。不过进入夏季以后，人们的食欲都会受到影响，食量也会有所下降，所以在每一种食物上都要讲究一些。主食上要避免只吃白米白面，而是要经常搭配些谷物粗粮，其同样可以为我们提供能量，同时还可以丰富营养结构，促进消化。
【黑米馒头】
1、提前准备一些黑米，洗掉杂质后，将其浸没在水中，等待吸水变软，接着捞出，装到料理机中，绞成细腻的状态。
2、接着在里边打个鸡蛋，再加点牛奶，发酵粉，先将这些食材都混合匀。
3、接着再继续往盆中补充面粉，直到揉成团。然后将其包住，等待明显发酵起来。
4、接着将其进一步揉到细腻紧实，再醒十分钟左右，然后整理成小剂子，逐一团圆。也可以整理成其他的造型。
5、将其一一摆入蒸屉上，彼此之间留出缝隙，盖住锅盖，继续发酵起来。接着开大火加热，二十分钟左右，其个个膨胀起来，质地暄软，届时就熟了。等两三分钟后，即可从锅中取出来。
忌3白——盐
天气热了，人们总是感觉到口中没有味道，食欲下降，更喜欢吃些味道重的，比如咸菜，显得更加开胃下饭。所以届时我们要控制食盐的摄入量，避免过量，增加肾脏的代谢负担。而且吃得太咸，也容易引起上火。
天热没有胃口时，可以多煮些汤羹，其清爽可口，更加开胃，而且有助于补水生津，去火消暑。
【丝瓜汤】
1、准备新鲜的丝瓜一整条，先用水冲一冲，去掉杂质，再将外皮刮掉，切成大块。
2、另外准备些白玉菇，将其根部剪掉，接着仔细搓一搓，剪成小段。
3、两个鸡蛋先在碗里搅散，锅里淋一点油热透，将其倒在里边，煎到凝固成型盛出，剪成小块。
4、接着把白玉菇倒里边，炒一会儿，然后加水进去煮沸，丝瓜先倒里边，搅匀后煮两分钟，二者都熟透为止。
5、接着把鸡蛋重新倒进去，补充点盐，调好味道，即可关火。
忌3白——肥油
生活中，有的人属于无肉不欢的类型，不仅是瘦肉，还喜欢吃肥肉。而到了夏天，可以吃些瘦肉来补充必要的营养，而肥肉则要少吃，其不易消化，还会增加肝脏以及心血管的负担。同时多吃也容易引起肥胖。在日常中可以少量搭配，而不能过多食用。
夏天饮食中要尽量保持清淡，我们的脾胃更加舒适，除了多喝汤之外，也可以吃些蒸菜，其具有少油烟的特点，更加清爽健康。
【蒸藕丸】
1、准备一些鲜肉，先用料理机绞碎，其中加生抽，葱花，一点油，搅匀至吸收。
2、一些莲藕，去皮冲干净，先分成小块，接着用料理机打碎。
3、藕与鲜肉混合到一起，搅拌匀。这个时候不用调盐以及其他的调味料。
4、接着将其搓成丸子，放到盘中，接着在蒸锅里边加热二十分钟就熟了。
5、接着起锅加一点油，放生抽，蚝油，番茄酱，清水，加热的同时快速搅拌，汤汁浓稠后淋到盘中即可，再撒点葱花，就可以上桌了。
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