你家里还在吃普通盐吗?
从今天开始,建议你换一种食盐,既能帮你省钱,还能让你少生很多病,何乐而不为呢!
在2025年1月,世界卫生组织正式发布《低钠代盐制品使用指南》,它指的是把低钠盐代替普通食用盐来食用,可减少因为高钠摄入过多而带来的健康风险。
特别是我国成年人每日食用盐的量早已经超过健康标准,甚至可以达到10g以上,即根据最新版《中国居民膳食指南》来看,我国成年人每天食盐摄入量应控制在5g以内。
由此看来,几乎绝大多数人的盐控制量都不达标。有研究表明,每日能够吃15g盐的人,高血压发病率高达10%左右。若血压长期过高,会损伤血管,当高血压持续冲击血管壁,血管内皮细胞受损,随着血液中的脂质沉积,还会增加动脉粥样硬化斑块的形成危险,诱发血栓。
并且,当机体摄入过多的食盐,作为人体化工厂的肾脏,也需要加班加点的工作,为过滤较多的钠离子,肾脏在这种高负荷的运转之下,极易影响过滤功能,以及肾脏的重吸收功能等等,最终可能引发肾炎、肾功能衰竭等等。
尤其对于中老年人,饮食中的钠盐过多,钠离子与钙离子竞争,体内电解质平衡差,还会在一定程度上刺激甲状旁激素。而甲状旁腺激素一旦激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶,钙的溶解速度加快,久而久之,还会诱发骨质疏松。也就是说,盐吃得越多,钙流失得越多,你患骨质疏松的危险也就越高。
此外,高盐饮食还与胃病息息相关。根据流行病学的调查发现,我国部分地区居民的食盐量较高,那么他们患胃癌的风险会相应偏高,这也是需要大家注意的。
相反,若把普通盐换成低钠盐,对身体健康有诸多益处。在2024年,由中国营养学会、中华医学会心血管病分会等十一个专业学会联合发布了《中国低钠盐推广应用指南》,指出低钠盐可以限制降低血压,并预防心血管疾病的发生,并减少全因死亡率,尤其适合我国居民。
对于哪些人适合吃低钠盐,在该指南中也给出了明确的答案,这里包括高血压患者、心血管疾病高危人群、中老年人群、血压正常的健康人,而肾功能不全者、高钾血症患者不适合,几乎是绝大多数人都可以把普通盐换成低钠盐。