夏天到了，天气炎热，孩子们活动量大，出汗也多。在汗水排出的同时，钙质也在悄然流失。钙对于孩子的骨骼发育和身体健康至关重要，因此，在夏季为孩子补充充足的钙尤为关键。今天就为大家带来 8 道美味又补钙的菜肴详细做法，让孩子吃饭香、长得快！
香煎鸡翅
准备食材：鸡翅、椒盐粉、葱姜、鸡蛋
做法步骤：
1、鸡翅六个洗净对半切开，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺椒盐粉、少许葱丝和姜丝，抓拌均匀，腌制25分钟。
2、腌制好的鸡翅中打入一个鸡蛋，加入少许淀粉，搅拌均匀，裹上面糊。
3、锅中烧油，油热放入鸡翅，中小火慢煎，煎至两面金黄熟透即可。
蒜苔炒肉
【食材】
蒜苔、小菇（香菇/口蘑都行）、瘦肉、蒜末、小米辣
【做法】
1、蒜苔切段、小菇撕小朵，水沸后一起下锅焯1分钟捞出。
2、瘦肉切丝，热锅冷油炒到发白，加蒜末、小米辣、1勺料酒、半勺老抽翻炒上色。
3、蒜苔小菇倒进去，撒少许盐、胡椒粉、2勺生抽、1勺麻油，大火猛炒1分钟出锅。
韭菜炒河虾
【食材】
韭菜、河虾、葱蒜、小米辣
【做法】
1、河虾冲三遍水，韭菜切5厘米段（根叶分开放）。
2、热锅冷油，河虾倒进去大火爆炒到变红，加葱蒜小米辣炒出焦香。
3、韭菜根先下锅翻炒30秒，淋两勺生抽、一勺料酒、半勺糖，韭菜叶倒进去快速颠锅，撒盐鸡精出锅！
丝瓜蛤蜊汤
材料准备：丝瓜 2根、蛤蜊 300克（新鲜蛤蜊，提前泡沙）、姜 3片、枸杞 适量（可选）、盐 适量、白胡椒粉 适量、食用油 适量、清汤或水 适量
步骤：
1. 准备蛤蜊：蛤蜊放入清水中，加入少许盐，让蛤蜊吐沙，泡约30分钟至1小时。泡好后，将蛤蜊捞出，冲洗干净备用。
2. 切丝瓜：丝瓜去皮，切成薄片或段。根据个人喜好，丝瓜也可以切成小块。
3. 准备姜片：姜洗净后切成薄片。
4. 热锅炒姜：锅中加少许食用油，放入姜片小火爆炒，炒出香味。
5. 煮蛤蜊：加入清汤或清水，待汤底煮沸后，将蛤蜊放入锅中。继续加热，等蛤蜊张开壳后，捞出蛤蜊，汤底继续保持沸腾。
6. 加入丝瓜：将切好的丝瓜片放入锅中，继续煮5-7分钟，直到丝瓜变软。
7. 调味并完成：汤底加适量盐和白胡椒粉调味，最后加入泡过的枸杞，再煮2-3分钟。将蛤蜊放回锅中，搅拌均匀，待汤汁浓郁后即可关火。
肉丝炒土豆丝青椒丝
食材准备：土豆1个、猪里脊肉100克、青椒1个、葱1根、姜1小块、料酒、生抽、淀粉、盐、白胡椒粉、食用油。
做法步骤：
土豆洗净，去皮后擦成细丝。猪肉洗净切丝放碗中，加入料酒、生抽、淀粉和白胡椒粉，腌制15 分钟。青椒洗净去籽切丝；葱切成葱花，姜切成姜丝备用。
锅倒油，油热放肉丝，滑炒至肉丝变色，盛出备用。
锅再倒油，放葱花和姜丝爆香。土豆丝放入锅中，用大火快速翻炒。
将肉丝和青椒丝放入锅中，与土豆丝翻炒均匀。
加入盐调味，继续翻炒均匀，食材都熟透，就关火出锅。
爆炒蒜黄
材料：蒜黄300克、黑木耳100克、盐1勺、青椒1个、蚝油2勺
做法
1、把蒜黄的根部切掉，切成段；2、黑木耳提前用水泡2小时，洗净；
3、青椒切成滚刀块。
4、热锅加油，把青椒放进去，炒个半分钟。
5、接着把蒜黄和黑木耳倒进去，快速翻炒一下。
6、加入蚝油、盐、鸡精，火开大点，快速翻炒，等蒜黄变软出些汁儿，就可以关火了。
苦瓜炒蛋
食材：苦瓜 1 根、鸡蛋 2 个、盐、食用油适量。
步骤：
1. 苦瓜洗净，去瓤后切成薄片，放入碗中，加入适量盐，腌制 10 分钟，挤出多余水分。
2. 鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固，用铲子快速搅散，盛出备用。
4. 锅中再倒少许油，放入苦瓜片翻炒至变色。
5. 倒入炒好的鸡蛋，与苦瓜一起翻炒均匀即可出锅。
西红柿炒鸡蛋
食材：西红柿 2 个、鸡蛋 2 个、盐、白糖、食用油适量。
步骤：
1. 西红柿洗净，顶部划十字，放入开水中烫一下，去皮后切成小块。
2. 鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。
www.share.m.soenkee.com
www.www.share.xtglink.com
mip.shyongxin.net
www.3g.share.mrglxt.com
m.share.school0791.com
www.m.share.nwquarks.com
www.www.share.njyg999.com
www.www.www.share.chw8.com
read.share.jsryzx.com
www.share.loongtou.com
mobile.mrglxt.com
read.share.gzsdhr.com
www.share.heluobranch.com
www.m.share.shyongxin.net
mip.share.tch666.com
www.3g.share.xhxhj.com
baike.share.moonog.vip
read.share.ideabad.com
www.baike.share.huipeiw.com
read.share.ncleya.com
mip.share.chengyangyinshua.com
m.share.ldsng.com
m.ctongtech.com
read.share.moonog.vip
www.share.3g.tch666.com
www.share.heluobranch.com
www.m.share.heluobranch.com
mip.share.xhxhj.com
blog.baicheng99.com
blog.tanmizhong.com
www.m.share.zkyxinli.com
www.share.nbgsl.com
www.3g.share.xtglink.com
read.share.withtoday.cn
www.www.share.zkyxinli.com
mip.tch666.com
www.share.m.zly.icu
www.share.3g.mygraduateshow.com
read.share.feichenghengyue.com
baike.share.tanmizhong.com
www.www.share.baozhongzhuan.com
www.share.gexuanl.com
www.share.wxind.com
www.share.3g.em-light.com
m.share.ruiqijituan.com
read.share.m1ao.com
www.share.m.baozhongzhuan.com
www.3g.share.manhattanportage.net.cn
m.share.szrzjt.com
www.3g.share.gzraixing.com
4. 锅中再倒少许油，放入西红柿块翻炒，炒出汁后加入适量盐和白糖调味。
5. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
这 8 道补钙菜做法简单，营养丰富，家长们不妨经常做给孩子吃，让孩子在夏天也能轻松补充钙质，健康成长！
