青岛西海岸新区中心医院临床营养科主任王炳莲介绍：作为调料的主流，油盐糖不分家，对于减重人群来说，同样需要减盐、控糖。盐被誉为“百味之王”，相比其他调料更能刺激食欲，如果饭菜中放盐多，一则容易吃多，导致能量超标；二则可能引发水肿，导致体重波动甚至上涨，常规来说成人每天食盐最好控制在5克以内。
1克糖的热量约为4大卡，相比于谷类中的碳水化合物，蔗糖、白砂糖等精制糖更容易被人体吸收利用，多余的热量则转化为人体内的脂肪，不利于减脂。但不少人在做饭时偏爱炒糖色，或用糖提鲜，而像糕点、甜品、冷饮及酸奶中常添加不少白砂糖或蔗糖，长期食用这类食品，不仅口味变重，还无形中增加了能量摄入，不利于体重控制，一般建议每天添加糖的摄入量不超过50克，减重期更需严格控制，建议控制在25克以下或更少。
临床营养科简介
临床营养科现有营养师4人，接收临床各科室营养会诊，针对营养风险患者，通过营养状况评估，制定个体化临床营养治疗方案，实现患者肠外营养、肠内营养、膳食营养的联合应用。
临床营养科将秉承 “健康中国 营养先行”的服务理念，以精湛的技术、专业的指导为患者提供优质高效服务，为青岛西海岸新区百姓的营养保驾护航。
营养门诊地址：青岛西海岸新区中心医院1号楼三层西侧消化中心诊区--减重及营养咨询门诊（每周一周三全天、每周五上午）
联系电话：0532-86975108
临床营养科来稿
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