天还没大亮，王大爷就在菜园子摘茭瓜了。叶子上的露水啪嗒啪嗒掉，他嘴里念叨着“立夏吃瓜，夏天不垮”。明早五点零九分，立夏节气就到了，日头越来越毒，地里的庄稼疯长，人也得跟着调调伙食。
老辈人说“补夏”得吃时令，可羊肉和樱桃却成了忌讳。
羊肉性热，这时候羊啃着嫩草长膘，人吃了容易上火，嘴角起疱的可不少。
樱桃虽说挂着“开春第一果”的名，可眼下大棚里的果子，酸甜味儿总差那么一口，吃多了还烧心。
“春鲫夏鲢”，村口鱼塘的鲢鱼正肥，尾巴一甩能拍起半尺高的水花。
红烧鲢鱼尾最得人心，猪大油一煎，酱香味飘出二里地，软烂的鱼肉吸饱了汤汁，老人小孩都爱吃。
茭瓜更是应景，青楞楞的挂满架，挖了瓜瓤切片炒，配上海兔鸡蛋，清爽得能解三斤暑气。
休渔期的蛤蜊不便宜，可胜在肥嫩，煮汤炒菜都鲜，老一辈说“热水的蛤赛人参”，这话不假。
菠萝摊前围满了人，黄澄澄的果肉泡在盐水里，酸甜味儿勾着人咽口水，烧排骨时放两块，肉香里带着果香。可有人犯嘀咕：夏天不就该吃凉的？为啥非得忌这忌那？
您看那丝瓜，性凉清热，老辈人却也说要搭配热乎的食材吃，讲究个“阴阳平衡”。
还有那立夏蛋，茶叶卤子里泡一宿，花纹像水墨画，孩子们挂着蛋兜满街跑，斗完蛋就咬一口，说是能防“疰夏”。北方人立夏吃面，过水面冰凉，炸酱面香浓，都说吃了面条，夏天干活腿脚有力气。挂艾草的习俗也没丢，门框两边一插，青香能驱蚊虫，老辈人说这是“立夏的味道”。
可现在年轻人嫌麻烦，总觉得这些讲究过时了，却不知道里头藏着老辈的智慧。就说睡午觉吧，老辈人说“立夏开始养阳气，午觉不睡没精神”，现在多少人仗着年轻硬扛，到了下午眼皮打架。
饮食上的讲究更不是瞎掰，羊肉樱桃虽好，可过了节气吃，就是跟身子骨较劲。
应季的鲢鱼、茭瓜、蛤蜊、菠萝，都是顺着时节长出来的，人吃了才舒服。我个人觉得，老辈传下来的习俗，就像地里的庄稼，看着普通，里头却藏着和自然相处的门道。
现在生活好了，食材啥时候都有，可啥时候吃啥，还是得听老辈的劝。您说，这立夏的讲究，是该守着，还是随它去？反正村口的李婶，早早就把艾草备好了，灶台上还煨着明天要吃的立夏饭，说是五种食材凑齐了，一年都顺当。
这季节更替里的学问，就像那老槐树的年轮，一圈圈记着前人的经验，等着后人慢慢品。
