鲜蔬咖喱炒饭：健康美味的新选择！

这款快手鲜蔬咖喱炒饭简单营养又美味，特地选用了贵财家的五常长粒米，煮好的米饭粒粒松软饱满、配合咖喱和鲜蔬炒饭口感美味可口、特别好吃！

用料

米饭

2碗

咖喱粉

1茶匙

胡萝卜

半根

洋葱

半个

鸡蛋

2个

豌豆

50克

6克

鲜蔬咖喱炒饭的做法

1. 准备好所有食材。
2. 用五常大米煮好米饭放凉了放冰箱冷藏过夜再用。

1. 热锅下油。

1. 倒入打散的鸡蛋炒出备用。

1. 把切丁的胡萝卜、豌豆入锅炒软盛出备用。

1. 再次热锅下油倒入米饭炒散。

1. 米饭炒散开后加入咖喱粉炒匀再放入胡萝卜丁、豌豆还有洋葱粒翻炒均匀。

1. 然后倒入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀加入适量的盐来调味即可出锅。
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1. 出锅。

1. 成品。

1. 米饭粒粒松软饱满。

1. 美味一刻。

小贴士

用来炒饭的米饭最好是用隔夜饭来炒，蒸发掉水分后炒出的炒饭才会颗粒分明更好吃、爽口。
炒饭选用咖喱粉会比咖喱块更好用，比较容易拌匀