如今，大家越来越注重养生。那些大鱼大肉带来的只是一时的口欲，吃多了会让人觉得油腻、不舒服。
而清爽的饭菜，往往有新鲜的蔬菜、适量的蛋白质，烹饪简单，最大程度保留食材营养。清爽解腻又补充维生素，给疲惫的身体注入健康营养。
每一餐都吃得健康，身体也会变得越来越轻盈，各种亚健康也会慢慢改善。
一周清爽饮食分享，给你提供做饭灵感。
周一：山药玉米排骨汤+蒜蓉蒸虾+豉油菜心+南瓜板栗饭
山药玉米排骨汤：
1排骨先焯水捞出洗干净，沥干水分
2用电蒸锅，不用放一滴水，食材全部放入蒸锅里，开启汽锅模式，选择3个小时，蒸汽回流至锅里就是排骨汤，蒸好后加点盐撒点葱花调味即可。
蒜蓉蒸虾+豉油菜心+南瓜板栗饭：
1鲜虾去壳开背，摆好盘
2准备蒜蓉：蒜蓉里放油，豉油和生抽，搅匀淋在虾上
3菜心摆好盘，和虾一起放到电蒸锅第二层
4大米泡发，然后放板栗和南瓜放电蒸锅第一层
5选择速蒸模式，如下图所示
周二：莲藕板栗炖排骨+椒麻脆香包菜
莲藕板栗炖排骨：
1排骨焯水洗净，放入炖锅，把蔬菜胡萝卜莲藕板栗和大葱段一起放入炖锅，加入足够的清水，小火慢炖1个半小时
2出锅加盐调味即可
椒麻脆香包菜：
1沸水加盐和几滴油，放入包菜变色就捞起，大概十几秒，捞出放入冰水中然后拧干水分
2调个料汁：橄榄油2勺＋白芝麻放微波炉高火30秒激发香味，取出加几滴香油＋花椒油＋辣油＋1勺香醋，再加适量欧芹大蒜盐搅拌均匀
3淋在包菜上，搅拌均匀即可
周三：葱烧鸡腿肉＋鸡蛋海带汤
葱烧鸡腿肉：
1鸡腿去骨切小块，加白胡椒和盐腌制 ，两面撒一层淀粉
2大葱切末备用
3调个料汁：酱油2勺＋醋半勺＋糖1勺＋芝麻油半勺＋芝麻碎少许拌匀
4锅里少许油，放入鸡肉煎至金黄，放入料汁翻煮一会儿，接着加入大葱末，翻炒均匀即可
海带鸡蛋汤：
1海带嫩苗洗去盐，泡十几分钟备用
2煎一个鸡蛋，然后放清水煮沸，接着放入海带嫩苗煮四五分钟，最后加盐调味即可
周四：鲜肉羊肚菌汤+丝瓜炒鸡蛋+白糖西红柿
丝瓜炒鸡蛋：
1油热下鸡蛋液，蛋液定型盛出备用
2另起锅油热下蒜末，加入丝瓜翻炒软
3倒入鸡蛋加点盐，勾点薄芡，翻炒均匀即可
鲜肉羊肚菌汤：
1肉末加葱姜水、一点点的盐少许白胡椒粉搅拌上劲儿
2把胡萝卜淮山板栗红枣放入炖锅中，再放提前泡发的羊肚菌，隔水炖一小时 出锅时加盐调味即可
白糖西红柿：
1西红柿切瓣摆好盘，撒上白糖即可。
周五：白灼虾+白灼生菜
白灼虾：
1水开放点姜片料酒，然后下虾煮到变红弯曲即可捞出
白灼生菜：
1水开放点油盐，然后下生菜焯烫大约10秒即可捞出。
2调个蘸料：生抽，香油，小米辣
周六：春笋三鲜汤+农家小炒牛肉
春笋三鲜汤：
1滚刀切好的春笋水开焯水1-2分钟捞起沥干
2干锅倒油 ，放春笋、莴笋、胡萝卜下去中火翻炒1分钟后倒入开水大火熬15分钟，最后5分钟下蘑菇和枸杞，放盐调味即可
农家小炒牛肉：
1牛肉加生抽、蚝油、油腌制30分钟
2小米辣蒜末炒香，放牛肉翻炒到变色盛出
3倒入彩椒条翻炒至变软，倒入牛肉一起翻炒，放点生抽调味，最后放入香菜翻炒几下即可。
周日：黄瓜虾仁炒蛋+清炒小菜苔
煎鱼排：
1买的半成品，平底锅放油，煎两面金黄即可
虾仁鸡蛋羹：
1鸡蛋打散，加入盐和两倍温水搅打均匀，筛网过滤一次
2敷上保鲜膜，中大火蒸10分钟，取出放上虾仁
再蒸5分钟即可出锅。
3最后淋上生抽和香油，撒上葱花即可
4红薯和鸡蛋羹一锅蒸
白灼西兰苔：
1水开放点油和盐，西兰苔绰水两分钟至烫熟，捞出装盘。
2淋上蒸鱼豉油香油即可。
