来源:小瑜逛吃逛吃
最近又入手了4月的几款新品烘焙和饮品,今天就来和大家聊聊,哪些值得入吧~
桂花酒酿绿豆糕
小巧的绿豆糕表面撒了很多桂花干,看着就很有食欲。
入口是那种细腻粉沙的口感,桂花的香气在嘴里炸开,才是淡淡绿豆香。中间藏着一层软糯的酒酿麻薯,咬下去糯叽叽的,带一点点酒香,非常有层次感。
甜度大概是七分甜,吃完一块不会腻,桂花、绿豆和酒酿的香味会轮流在嘴里打架,百吃不厌。
个人觉得这款真的很有新意,给它八分,值得囤一波!
黑松露芝士黄油卷
每个小卷里面都包了一层不多不少的黑松露酱,份量刚好。
常温吃的话,面包体有点干,口感比较普通。放进空气炸锅160度烤十分钟后,表皮变得微微硬脆,内部黄油香气也更浓了。
加热后的整体香味提升了一个档次,感觉黑松露控可以试试看。不过如果你对松露本身不是特别喜欢,可能会觉得一般。
六分,复烤后好吃,尝鲜不错,但是可能不会考虑回购。
红豆丹麦吐司
空气炸锅150度加热四分钟,外皮直接酥到掉渣,咬一口就停不下来。
里面的面包层超级柔软,气孔很大,弹性十足,蓬松到像在吃云朵。
中间夹着厚厚一层红豆沙,能看到一颗颗完整的大红豆,咬一口,黄油的香气在嘴里蔓延开,口感香甜但又不齁,咸甜搭配得恰到好处。
八分推荐,早餐或下午茶来一块,超满足。
莓果丹麦酥
空气炸锅180度五分钟复烤后,酥皮真的很酥很酥。一口咬下去,酥皮层层分明,黄油香气浓郁但不会腻。
中间的果酱有两种口味,树莓和蓝莓,我个人更偏爱蓝莓口味。尤其是还能吃到大颗蓝莓果肉,果香和酸甜的平衡感做得不错。
不过,果酱量有点多,跟酥皮的搭配稍微有点违和,吃到最后容易觉得腻。
整体来说,口感OK但没有太大的惊喜感,六分。
优诺酸奶奶昔
这款优诺酸奶奶昔,有草莓味和百香果味两种。配料表很干净,只有生牛乳和果酱,听起来就很健康。
草莓味那杯果肉挺多的,一颗颗的,吃起来有点小满足,紫皮百香果口味没有百香果籽,还挺特别的~
虽然0蔗糖,但因为果酱的存在,甜度还是挺高的。
整体感觉口感中规中矩,有点香精感,不如超市里卖的伊利酸奶奶昔。(无广,仅代表个人感受)
泸溪河桃酥
一口咬下去就是酥到掉渣的快乐,坚果碎的量也太实在了吧,每一口都能吃得到坚果。
甜度很低,吃完不会有负担感。配料表也很干净,认真觉得比泸溪河店里的桃酥还要好吃,配上一杯中式热美式,真的绝配。
49.9元一盒28个,性价比也不错,我愿称之为本期最佳,8.5分推荐!
这次山姆的新品,整体还是有不少小惊喜的!有想要尝鲜的小伙伴,记得根据自己的口味挑选~