说起退休生活,不少人都很憧憬,但是真正退休后还要帮忙带孩子,日子其实没有想象中轻松。只有那些身体健康,退休金高,不带孩子,还婚姻幸福的老两口才能过上幸福的退休生活,浙江的范大哥和吴大姐就是这样。
二人的退休生活很精彩,早晚都有朋友一起玩,到了晚上,范大哥和吴大姐也会在家做一顿丰富的晚餐,虽然两个人但是不孤独,平平淡淡地吃点家常菜,走红朋友圈,网友都看馋了,连说想去他们家蹭饭。
梅干菜烧鸡爪和梅干菜烧肉的味道差不多,但是更入味,而且软糯入味,吃起来不费劲,一抿就脱骨。这样的鸡爪处理得很干净,没有什么异味,搭配香醇的梅干菜,咸淡适中味道好,梅干菜下饭,鸡爪也能补充胶原蛋白,两人啃着很过瘾。
春天就有很多独特的食材,比如说春笋,还有这个晒干的萝卜干,都是处理好了适合春天的食材。吴大姐会把他们和番茄煮在一起,没有油水,吃的就是水煮的味道。笋子的清香味,萝卜干的脆爽,还有番茄的酸甜,去皮后更软糯,吃起来清清淡淡的很适合老年人。
浙江这边这种咸肉很好吃,没有那么咸口,比新鲜的五花肉多一份香味,又比腊肉要更健康,肥瘦相间味道好,本身就已经很入味,和鸡蛋一起蒸,鸡蛋多了一份肉香味,而咸肉也会更清淡,吃起来一点也不油腻。简单而快捷,对身体也没负担,馋的时候来一盘,可以解馋。
春天的豌豆片也很好吃,这种豌豆片是吴大姐自己种的,结出来很多根本吃不完。豌豆都长出来了,很饱满的豆子,看着就诱人,豆荚还很鲜嫩,这样清炒是最好吃的,吃的就是食材本身的味道,干净还健康。
最后是一个猪排,一小块猪排被吴大姐拍打松弛,然后香煎,一点油就煎出鲜嫩多汁的猪排,吃的是原味,没有膻味,全是肉香和被煎出来的味道,最后切成小段,方便入口。这样的四菜一汤都很简单,但是也很下饭,怪不得网友都想来蹭饭,因为真的都是下饭神器,让人忍不住流口水。
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