安徽黄山不仅有绝美的自然风光,美食更是一绝!作为一个地道黄山通,今天就把本地人压箱底的美食打卡一家店门店分享给大家!



美食推荐:臭鳜鱼:来黄山必吃!这道菜闻着臭吃着香,鳜鱼经过特殊腌制,鱼肉像蒜瓣一样紧实,搭配浓郁酱汁,鲜香辣爽,一口就爱上,鱼肉鲜嫩多汁,让人欲罢不能。



毛豆腐:上过《舌尖上的中国》,豆腐表面长着白色绒毛,这是发酵产生的有益菌群 。煎制后外皮酥脆,内里绵软,蘸上特制辣椒酱,一口下去,豆香和辣味完美融合,超绝!



胡适一品锅:一层又一层丰富食材炖煮在一起,有蛋饺、五花肉、土鸡、豆腐、蔬菜等,食材相互渗透,汤汁浓郁,超级下饭,吃超暖身。



徽菜焖鸡爪:鸡爪被炸得像虎皮鸡爪,搭配辣椒和蒜蓉一起焖,酱汁全部入围,吃起来软糯脱骨,咸香可口,满满的胶原蛋白味道 。



石耳炖鸡:黄山的石耳和土鸡一起炖煮,汤鲜味美,石耳爽脆,鸡肉软烂,营养又美味,爬山累了来一碗,瞬间元气满满。



干锅鹿茸菇,带着浓郁菌香的干锅鹿茸菇,直接和五花肉一起爆炒,主打一个咸口,菌香,吃起来纤维感满满,真的是非常费米饭的一道菜。



大家来黄山可以多尝试一些当地野菜,比如蕨菜、马兰头,都是春天限定美味。



黄山风景,地道徽菜,来黄山开启一场舌尖上的旅行吧!



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