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分享5家常美食，分别是鸡蛋火腿酱香小炒、清爽双蔬肉末、家常豆腐烧肉末、番茄肉末烩饭、香煎脆皮鸡翅。这几道美食做法简单，好吃又实惠，自己在家就能做，有喜欢的朋友快来试试吧！
一、鸡蛋火腿酱香小炒
【食材】
鸡蛋、火腿肠、肉末、葱蒜
【做法】
1、碗中根据个人口味加入生抽、蚝油、老抽，适量的淀粉和清水，搅拌均匀备用。
2、碗中打入四个鸡蛋，搅匀打散。锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散盛出。锅留底油，放入切成片的火腿肠，煎至两面金黄盛出。
3、锅中再次烧油，放入肉末，翻炒至变色，放入蒜末，翻炒出香味，再把炒好的鸡蛋和煎好的火腿肠倒入锅中，倒入调好的料汁，小火煮至浓稠，撒上葱花即可。
二、清爽双蔬肉末
【食材】
肉末、胡萝卜、黄瓜、蒜末
【做法】
1、碗中根据个人口味加入生抽、蚝油、老抽，适量的淀粉和清水，搅拌均匀备用。
2、胡萝卜和黄瓜分别清洗干净，切成小丁备用。锅中烧油，油热放入肉末，炒至变色熟透。
3、加入蒜末，翻炒出香味，放入胡萝卜丁翻炒5分钟，再放入黄瓜丁，翻炒均匀，倒入调好的料汁，大火翻炒至收浓汤汁即可。
三、鸡蛋豆腐烧肉末
【食材】
鸡蛋豆腐、肉末、葱蒜、黑胡椒粉
【做法】
1、肉末中加入少许生抽、蚝油、黑胡椒粉、老抽、料酒，适量的淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
2、锅中烧油，油热放入切成小块的鸡蛋豆腐，小火煎至两面金黄盛出。
3、锅留底油，放入腌制好的肉末，炒熟炒散，放入蒜末，翻炒出香味。
4、倒入调好的料汁，再放入煎好的豆腐，翻炒均匀，撒入葱花即可。
四、番茄肉末烩饭
【食材】
肉末、番茄、米饭、葱蒜
【做法】
1、将番茄清洗干净，顶部划十字，用开水烫一下，去除外皮，切成小块。
2、锅中烧油，油热放入肉末，翻炒至变色，放入蒜末，翻炒出香味。
3、放入番茄块，翻炒出汤汁，根据个人口味加入生抽、蚝油，翻炒均匀，放入剩米饭，焖煮5分钟，淋入少许水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
五、香煎脆皮鸡翅
【食材】
鸡翅、黑胡椒粉、鸡蛋
【做法】
1、将新鲜的鸡翅洗净，沥干水分，在鸡翅表面划几刀方便入味。
2、把鸡翅放入碗中，加入少许生抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制30分钟。
3、腌制好的鸡翅中加入适量的淀粉、一个鸡蛋，抓拌均匀，让鸡翅裹上淀粉和蛋液。
4、锅中烧油，油热放入鸡翅，煎至两面定型，转小火慢煎15分钟左右，炸至表面金黄酥脆即可。
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