老人常言“春天火气往上蹿”,尤其是孩子睡眠不踏实,多半是积了内热,这是要常给孩子多喝清内热的汤水,清火降燥,才能睡得安稳,身体更健康,今天花花为大家分享5道汤,有助于孩子清内热、消积食,可以收藏起来给孩子做着喝!
一、紫苏桃子姜
1、桃子3斤,先清洗干净,接着准备一把小刀,把桃子肉切成小块儿,装入大碗里后加一勺盐,抓拌均匀后腌制1个小时;仔姜1斤,掰成小块儿后清洗干净,晾干水分后切成片;紫苏200克,先把叶子摘下来,然后清洗干净,可以稍微的切小一点。
2、起锅烧水,加200克冰糖一起煮,接着把紫苏梗子也放进来,冰糖完全煮化后再放一把紫苏叶子,烫10秒左右就可以关火了,然后让紫苏在里面继续泡3分钟。
3、3分钟后接着把紫苏梗子和叶子都捞出来,然后加20克白醋,这时候锅里的汤汁就瞬间变成了红色,倒出来放凉备用。
4、桃子腌好后加清水多洗两遍,把表面的盐分都洗掉,接着晾干水分后装入玻璃碗中。再把仔姜和紫苏叶子都加起来,最后再淋入放凉的糖醋汁。
5、翻拌一下后盖上保鲜,放冰箱冷藏一夜就可以开吃了。
二、银耳梨子汤
1、莲子30克,加热水提前泡一个小时;银耳一个加清水泡发;50克红枣洗净去枣核,用剪刀剪小一点,银耳泡好了清洗几遍,然后剪小一点;6个梨削皮去核。
2、冷水放入雪梨,把银耳和莲子都倒进来,再把60克冰糖,煮开后盖上转小火炖40分钟。40分钟后准备一个大碗,把雪梨和汤汁舀进来,再加一把红枣和一把枸杞,接着放入烤箱,上下火200度继续烤40分钟左右。趁热把雪梨捣成小块儿,吃起来雪梨更软烂。
三、银耳绿豆汤
1、绿豆100克,清洗干净后加水提前泡发;干银耳20克,泡好再清洗几遍,把里面的杂质和脏东西都清洗出来,然后撕成小朵;荔枝200克。
2、电饭煲一次性加够足够的水,先把水煮开,然后倒入银耳和绿豆一起煮。盖上盖子后按煮粥功能就行,要把银耳煮至黏稠,绿豆煮至开花。
3、煮好后再加一把冰糖,最后再把荔枝和枸杞倒进来,盖上继续煮5分钟就可以了,放凉后冰镇一下再吃;
四、莲藕百合汤
1、莲藕清洗干净后削皮,然后切成厚片;再准备一个雪梨,削皮去核切块儿;20克干百合,用水清洗一遍。
2、接着和雪梨、莲藕一起倒入砂锅中,加足够的清水后大火煮开,再转小火煲40分钟。
3、40分钟后加2块红糖、1把枸杞,盖上继续煮5分钟就可以了。
4、甜甜的莲藕百合汤就煮好了,秋季干燥易上火,这个汤刚刚好。
五、鸡头米红薯糖水
1、三个红薯,先行去皮,继而切成滚刀块状,起锅烧水,于冷水之中下入红薯,同时加入一小把冰糖一同煮制,先把红薯和冰糖煮开,接着换成中小火接着煮 20 分钟;
2、准备好 100 克鸡头米。将鸡头米放入容器中,加入适量的清水,清洗干净,然后取出来用水泡上一会儿,就可以直接下锅煮啦。
3、把准备好的鸡头米倒入装着红薯的锅里。接下来开大火煮 1 分钟,
4、关火之后,再撒上一些干桂花,没有干桂花,不放也是可以的。一碗美味可口、香气扑鼻的糖水就大功告成啦。
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