春天来了，又到了吃藠子的季节咯！清明节从老家带过来的藠头和土鸡蛋炒在一起，就是一道不可多得的美味
用料
土鸡蛋
2只
藠子
若干
小米辣
若干
大蒜
若干
2克
鸡精
1克
菜籽油
适量
1分钟学会藠子炒鸡蛋｜家常好菜的做法
- 成品展示！
- ♂️准备所需食材：藠子若干，大蒜和小米辣若干，土鸡蛋2个。
藠子把藠头和藠叶分开切断，土鸡蛋加入适量食盐后打散，小米辣和大蒜切碎。
- 锅热倒入一勺菜籽油，下入打散的蛋液，开小火慢慢滑开，炒至金黄盛出备用。
- 重新起锅烧油，下入蒜末小米辣，小火煸炒出香味。
- 接着下入藠子头，转大火迅速炒软。
- http://mip.bvnytyh.com
http://mip.ykthjkj.com
http://mip.nlnyg.cn
http://mip.vgjpv.cn
http://mip.ygmry.cn
- 下入炒好的鸡蛋碎，转中火翻炒10秒。
- 最后下入藠叶，翻炒个五六七八下。
- 调味只需加入2克盐和1克鸡精，继续翻炒10秒即可出锅。
- 一道美味又好吃的藠子炒鸡蛋就做好咯！你学会了吗？
小贴士
1、藠叶比较细，清洗的时候需要耐心清洗！
2、联系藠头和藠叶分开炒，这样容易入味。
