天热就喜欢各种凉拌菜。
拌豆皮,拌茄子,拌面等等~
饭饭比较贪心,我喜欢食材更丰富的大拌菜。
把自己喜欢的都拌进去,想放啥放啥。
我一定要放的是豆皮和粉丝。
吸汁又入味,下饭,拌面都非常香~
开胃又过瘾,10分钟搞定,我家来客必安排。
不知道吃什么的朋友,不妨也安排上吧!
详细步骤见下方
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粉丝 豆皮 胡萝卜 洋葱
木耳 蒜小米椒 花生米 香菜
盐 鸡精 生抽 陈醋
蚝油 白糖 油泼辣子
龙口粉丝用温水先浸泡十分钟,豆皮切粗粗的细丝
锅中水开放一勺盐 下入粉丝焯烫一分钟捞出
再把豆皮也焯个一分钟
通通挤干水份放入碗中,来点鞭炮笋 胡萝卜丝 洋葱丝 黑木耳,蒜末小米椒 一把花生米和香菜
再调一个夏天凉拌菜的灵魂料汁,小碗里放盐,鸡精 生抽 陈醋 蚝油 白糖,还有开胃好吃的灵魂就是这个油泼辣子
搅拌均匀后,直接倒入配菜上
随便抓拌均匀即可开吃,哇这一盆你就吃去吧,香辣开胃真的太绝了!
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