家庭版免揉恰巴塔：一次成功，美味分享！

碎碎念：第一次做这种大水量的面包不想用厨师机，尝试了免揉版本，虽然耗费时间比较长，但是结果不错嘛，竟然出现了大气孔，开心，而且真滴hin好吃，直接吃或者做三明治都，用的是日式吐司面包粉，吸水性好，麦香十足，我是在第二天复烤后切片吃的，外层硬脆，里层松软，相比甜面包来说，我更爱这种，作为主食真的很幸福✌︎

用料

高筋面粉

200克

干酵母

1.5克

3克

190

橄榄油

10克

家庭版免揉～恰巴塔｜一次成功超好吃的做法

所有材料用刮刀搅拌成团

盖上盖子，室温静置40分钟

从四面分别对向拉伸折叠

再次盖上盖子，室温静置30分钟

重复上一个拉伸折叠操作步骤2次，最后一次折叠完将面团翻转底部朝上

室温发酵至2倍大
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