齐鲁网·闪电新闻4月23日讯 春风拂绿，茶芽初绽。随着气温回暖，莒县绿茶正式进入春茶采摘黄金期。千亩茶园叠翠流金，茶农们穿梭于垄间，抢抓晴好天气采摘春茶，勾勒出一幅生机勃勃的“春日采茶图”。
在莒县天湖集团有机生态茶园里，随处可见采茶女身着采茶服，手提竹篮，穿梭在茶树间，双手熟练地上下翻飞，将鲜嫩的芽尖轻轻摘下，用勤劳的双手孕育出一杯杯香醇的春茶。
天湖集团有限公司副总经理袁从政介绍道：“我们茶园有1700余亩，目前有1000余亩进入了采摘期，现在这个情况来说平均每天的鲜叶产量在200斤，随着气温的升高，鲜叶的产量也会逐渐提升，平均每天鲜叶在500到600斤，整个春茶采摘的时间大约在1个月，整个春季下来，干茶的产量预计在5000斤左右。”
为了确保茶叶的品质，每天采摘的新鲜茶叶，当天就要进行加工制作。由于春茶产量少，炒茶师傅们使用最传统的手工炒茶工艺，茶叶的幽香弥漫整个车间。
袁从政说：“我们采摘下来的鲜叶经过摊晾、杀青、揉捻、烘干提香等工艺环节，使得我们的干茶滋味更加地鲜爽，也形成了我们独特的天湖品质，我们的茶叶有6个月的采摘期，一年能生产有机茶达到3万斤。”
据了解，莒县茶叶种植历史悠久，1956年“南茶北引”在这里获得成功，目前，全县共有茶园1.5万亩，年产值2亿元。
闪电新闻记者 陈悦溪 通讯员 岳兴彬 报道
