可乐当早餐，海鲜不间断。13岁确诊痛风，尿酸飙升至988，却擅自停药。25岁的小胡（化姓）痛风已12年，如今手脚关节布满痛风石，足底破溃渗液行走困难。
4月20日是世界痛风日。南方医科大学中西医结合医院（以下简称“南方中西医”）风湿病科负责人陈恩生提醒，痛风不是“老年病”！不良饮食生活习惯是痛风的“幕后黑手”，规范治疗与生活方式调整至关重要。
可乐当早餐，海鲜不间断
为何13岁就患上了痛风？小胡回忆，自己小时候几乎不吃早餐，每天用早餐钱买可乐，饮料每天喝2-3瓶，家里也是海鲜、老火汤几乎不断。熬夜到凌晨一两点是家常便饭。
“生活习惯是痛风发病的直接诱因，这些看似微小的生活习惯，实则在无形中为痛风发作埋下了‘定时炸弹’。”医生查房时提醒小胡，“海鲜是高嘌呤食物，老火汤长时间熬煮后嘌呤含量极高，含糖饮料中的果糖会抑制尿酸排泄。可以说，年轻人这样吃喝等于慢性自杀。这些饮食习惯导致尿酸持续升高，最终形成痛风石。而长期熬夜则会扰乱代谢，加重肾脏负担，进一步加剧病情。”
糖分超标也可诱发尿酸升高
仁济医院风湿科副主任扶琼主任医师说：“以往我们认为高尿酸血症和痛风是中老年男性的疾病，但现在二三十岁的患者越来越多。”
根据2023年发布的共识数据，中国18岁及以上人群高尿酸血症患病率达到14%，男性更高达24.5%，相当于每4个成年男性中就有1人尿酸超标。而痛风的患病率约1%-3%，年轻群体患者还在激增。
年轻患者的共同特征明显：久坐缺乏运动、高嘌呤饮食、高果糖饮料摄入、作息紊乱……年轻人中肥胖率上升，代谢异常也与高尿酸高度相关，都在无形中为痛风的发生埋下了隐患。
饮酒与高尿酸血症和痛风的关系密切，啤酒是公认最容易诱发痛风发作的酒类。临床上有很多痛风患者，就是“烧烤+啤酒”之后，半夜脚肿得下不了床。白酒虽然嘌呤含量较低，但酒精含量高，对肝脏和肾脏的代谢负担重，同样会导致尿酸升高。
除了“酒”，奶茶果汁摄入过多也会诱发尿酸升高，这可能颠覆了很多人的认知。像90后患者小张的痛风，就是因为长期大量饮用含糖饮料引起的。“含果糖的碳酸饮料、果汁、甜点，代谢过程会消耗ATP（三磷酸腺苷）并增加嘌呤分解，是促发痛风的‘隐形杀手’。”扶琼说。
医生建议：三步走摆脱痛风
“痛风可防可控，关键在于早发现、早干预、规范治疗。”医生提醒，痛风并非“老年病”，不良饮食生活习惯正让越来越多的年轻人成为高危人群。关注血尿酸健康，“管住嘴、迈开腿”，从规律作息、健康饮食开始。
1. 规律作息，告别熬夜。
早睡早起是改善代谢的第一步，充足的睡眠有助于调节身体代谢功能，降低尿酸生成。
2. 饮食调整，远离高嘌呤。禁饮酒，戒海鲜。多喝水，告别含糖饮料。
海鱼、虾蟹、螺类等海鲜嘌呤含量极高，老火汤中的嘌呤会随熬煮时间增加而累积；可乐、果汁饮料中的果糖会直接升高尿酸，建议用温水或淡茶替代。适量选择低嘌呤食物，如淡水鱼、蔬菜、低糖水果等，既能补充营养，又不会加重尿酸负担。每天还需保持2000ml的饮水量，增加尿酸排泄。
3.规范用药，定期复查。
痛风治疗必须长期坚持，不能症状一缓解就停药。定期复查血尿酸水平，根据指标在专科医师指导下调整治疗方案，是控制病情、避免并发症的关键。
资料来源：羊城派、新民晚报、广州日报
（大众新闻记者 黄鑫 整理）
