来源：环球网
眼下，正是拜城县羊肚菌成熟的季节。近年来，羊肚菌作为拜城县冬播春采的特色农产品，凭借其周期短、产量高等栽培特点，以及富含多种营养成分和经济价值突出的优势，被誉为“食用菌皇后”，在各地消费市场持续走俏。
4月15日，走进拜城县米吉克乡墩买里村的羊肚菌种植大棚，一朵朵如褐色小伞般的羊肚菌簇拥而生，形态饱满、色泽鲜艳，工人们正手拿小刀忙着采收。新疆利豪农业发展有限公司总经理 程海江说：“今年我们在三个大棚的基础上又增加了1个大棚，目前长势很好，现在一些宾馆、酒店和个人已经过来现场采摘了。”继2023年10月首次试种成功后，今年该公司将种植规模从3个大棚扩展至4个大棚，单棚亩产量达800斤，展现出良好的发展潜力。作为珍稀食药兼用菌，羊肚菌富含蛋白质、20余种氨基酸及多种维生素，兼具营养与药用价值，其细腻的口感和"菌中之王"的美誉深受市场青睐。
新疆利豪农业发展有限公司总经理程海江说：“自2023年试种成功后，我们就开始引进羊肚菌，经过三个大棚的试种，去年亩产大概在300公斤左右，并逐步推广到一些餐饮酒店、商超、消费者个人，取得了很好的反响，结合去年的经验进行改良，今年亩产将提高到400公斤左右。”此外，新疆利豪农业发展有限公司创新性地将羊肚菌种植与拜城油鸡养殖、荷花种植等产业有机结合，构建起"菌-禽-荷"三位一体的生态循环体系，不仅实现了羊肚菌反季节高效种植，还通过油鸡粪便还田、荷塘水循环利用等方式形成生态闭环，打造集特色种植、生态养殖、休闲旅游于一体的现代农业综合体，有效提升了土地综合效益和产业附加值，为乡村振兴提供了可复制的产业范本。新疆利豪农业发展有限公司总经理程海江说：“后期，我们还会将羊肚菌种植与拜城油鸡养殖、荷花种植等产业有机结合，形成以观光休闲餐饮娱乐为一体的综合体生态园。”
近年来，拜城县米吉克乡充分发挥得天独厚的自然资源优势，以羊肚菌、色素辣椒、甜菜、番茄、水稻、孜然等特色作物种植为核心，构建多元化特色农业产业体系，不仅实现了土地资源的高效利用，更培育出一批具有市场竞争力的特色农产品品牌，走出了一条"特色引领、产业富民"的可持续发展之路。
拜城县米吉克乡党委委员、宣传委员朱效府说：“通过特色种植，不仅提高了土地的使用效率，还增加了农民的收入，为乡村振兴注入了新的活力。接下来，我们将延伸产业链条，开发深加工产品，推动农旅融合，让特色种植真正成为富民强乡的‘金钥匙’。”
