美味蒜苗烧烤花菜引发食客热议！

用料

花菜

猪里脊肉

花雕酒

生抽

玉米淀粉

蒜苗

蒜末

鸡蛋

烧烤粉料

干辣椒（小米辣、辣椒粉）

食用油

藤椒油

蒜苗烧烤味花菜的做法

1. 花菜切块洗净
   ♥散花菜很嫩不需要焯水，如果是紧实的那种花菜需要焯水过凉！

1. 猪里脊肉切片，放花雕酒、生抽、玉米淀粉抓匀上劲，再倒入适量食用油（防粘）抓匀腌制十分钟。

1. 蒜苗白和蒜苗叶分开切。

1. 鸡蛋打散炒熟盛出备用

1. 锅热放油，油温热放入腌制好的肉片滑散，炒变色。

1. 放入蒜末、蒜苗白、干辣椒段翻炒出香。

1. 放入鸡蛋和花菜，撒烧烤粉料加盐，翻炒至花菜断生入味。
   ♥我的烧烤粉料有咸度，我没有额外加盐！

1. 淋入藤椒油翻炒均匀

1. 最后倒入蒜苗快速翻炒出锅
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1. 香辣可口