美味佳肴：芦笋口蘑炒虾仁，健康又营养！

用料

虾仁（新鲜）

200克

芦笋（切段）

4根

口蘑（一分为四）

5个

蒜头（切小）

6瓣

小米椒（切小）

随口味添加

生抽

1勺

蚝油

1勺

少许

胡椒粉

少许

水淀粉

1勺

芦笋口蘑炒虾仁的做法

1. 芦笋去除老的部分，洗净切段
   口蘑洗净一分为四（见图）

1. 水烧开加勺盐和油，将芦笋和口蘑焯水至断生，捞出备用

1. 另起锅油热放蒜和小米椒（不吃辣可以不放）爆香

1. 再把新鲜虾仁下锅翻炒变色

1. 倒入焯过水的芦笋和口蘑，调味加生抽、蚝油和盐翻炒均匀
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1. 最后加入胡椒粉和水淀粉，翻炒均匀即可出锅！

1. 装盘～
   口感清甜鲜嫩超好吃