红薯，绝不仅是冬季限定，它的绵软香甜，能治愈四季轮转中每一个不开心的瞬间。
明媚春季，蒸熟捣泥，拌入椰奶，完美复刻低卡奶茶！夏季来临又可加入冰块，做一杯能融化暑气的细腻奶昔。
by 厨友@雨彤彤
秋冬时节，炭火慢烤，糖汁渗出，掰开的瞬间热气氤氲，甜香扑鼻，驱散所有阴霾。
by 厨友@冇伱灬冇我
一枚优秀的红薯，应当是湿润软糯不噎喉，细腻无纤维。且自带板栗香气，蒸煮后成型不散，没有农残。
我厨备受好评的榴莲蜜薯和金田一薯便是如此，但由于季节原因品质不稳定，所以我们抓紧给大家带来了应季的海南鸣门金时鲜薯。
同样的好品质，同样的甜滋味。
它是海南桥头地瓜品种高系14的升级版：
糖度高但甜味绵密柔和，不会腻嗓子。
果肉细腻丝滑，无丝无筋，入口消融。
口感兼具粉糯，有浓郁的板栗香味。
绵柔甜香的口感，进嘴就像含了一勺蜂蜜味的云朵，牙齿陷入果肉时的触感，比蛋糕还湿润，比芋泥还细腻。放凉了吃，竟有着冰淇淋般的丝滑，令人惊喜！
鸣门金时鲜薯刚引入国内时由于口感绝佳，价格水涨船高（20+元一斤）。但随着近年来种植逐渐广泛，它的价格也美丽了许多，每斤还不到十块钱！
如此大的降价幅度，爱吃红薯的厨友不要再错过啦～
生态农场种植模式，
品质稳定安全可靠。
我厨挑选的鸣门金时红薯，来源于专业的生态种植农场，采用传统农耕方式，只种植这一品种，品质稳定可靠。
农场位于世界富硒福地的海南省澄迈县。
这里土地没有重金属和农药污染，属于火山岩沙质土壤，微量元素和矿物质含量高，种植出来的红薯口感好且营养高。
图片来源于网络
农场从播种到收获均采用统一种植标准，遵循原始农耕方式。
所有土地用人工锄草代替除草剂，采用粘虫板、茶油麸、微生物菌剂等物理方式除虫，只使用草木灰、花生麸和茶油麸等有机肥。
红薯采收后采用流程化管理方式——
首先要通过欧盟标准的SGS 265项农残检测，再入库糖化。
每一枚红薯都会按照分类标准分为：小、中、大三种规格，才能送达大家手中，确保物有所值！
蒸煮炸烤都好吃，
厨房必备的“白月光”。
小时放学路上，巷口老伯“烤红薯嘞”的吆喝声混着焦糖香气诱人驻足。
顾不得烫手，掰开焦脆外皮的刹那，金红瓤肉蒸腾起香甜热气，急急忙忙送入嘴中，甜得人心醉。
工作后，虽然可选择的食物五花八门，但红薯始终是“白月光”般的存在，一周不吃就想得紧。
不仅因为它粉糯可口，更因其蒸煮炸烤...怎么弄都好吃，就算是厨房小白，丢锅里一煮都是营养满满的滋补甜汤。
厨房君也给大家准备了红薯的各种创意菜谱，周末在家正好一展身手～
红薯燕麦奶
食谱作者：Summer浅夏浅夏
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香酥地瓜饼
食谱作者：吃货小队长ye
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手抓饼版红薯派
食谱作者：玫瑰女人lily
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他们也喜欢这枚海南鸣门金时红薯。
“口感绵滑，香甜可口，小个适合用烤箱烤熟吃。会复购”
by 厨友@小云_bdaf v4
“强烈推荐，烤起来比蒸的更甜”
by 厨友@大碗张
“小果烤着吃，无丝，比较甜”
by 厨友@DeepwellickVicky
by 厨友@dolphin2q
! 来点好味道!
海南鸣门金时红薯
小果规格
￥35.9/4.5斤（约18-38个）
中果规格
￥26.9/3斤（约6-10个）
￥36.9/4.5斤（约9-15个）
大果规格
￥36.9/4.5斤（约5-9个）
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