空气炸锅太香了!
在我家的利用率很高的,各种美食料理它都能很好的完成。无论是蔬菜、海鲜、肉类、中式西式、甜点类,还是半成品的冷冻品,比如薯条、鸡块、小酥肉等等,这些都可以炸。
用料
万物皆可
万物皆可空气炸--随时更新ing的做法
- 菜谱1.脆皮年糕
- 年糕表面喷点油,bruno空气炸锅180°-10min,中途翻面。
- 出炉刷甜辣酱撒熟芝麻
- 或者刷沙拉酱裹海苔肉松
- 菜谱2. 开花火腿肠
火腿肠用小刀切花刀,贴着边切深一些,这样炸出来好看。这次我用的火腿肠比较小,建议用大一些的,并且最好是淀粉肠,效果会更好。
- bruno空气炸锅180°-12min,根据大小调整时间,中途翻个面就行。
- 出炉后刷上孜然辣酱
- 孜然辣酱看这里~
- 菜谱3.烤地瓜
地瓜洗净,尽量选大小适中的。
- bruno空气炸锅200°-45~50min,具体时间根据地瓜大小调整。
- 南食召家的地瓜绝绝子!
- 菜谱4. 黄金馒头
- 冷冻的奶香馒头直接放入空气炸锅中,喷少许油,180°-10min左右,中途翻个面。
- 口感酥脆,蘸炼乳绝配!对了,我还试过切片再烤,口感更脆些,也很好吃٩(๑•̀ω•́๑)۶
- 菜谱5 蒜香烤南瓜
之前做过烤箱版本的蒜香烤南瓜,这次换成bruno空气炸锅,时间缩短很多,超便捷。
- 做法:①贝贝南瓜1个,洗净挖掉内芯,切成小块;②橄榄油15g+4瓣大蒜沫+一小把欧芹碎+少许盐和黑胡椒碎,搅拌均匀后,再放一点面粉抓匀。
- ③放入空气炸中200°-10min左右。具体时间根据南瓜的大小调整。
- 菜谱6 空气炸五花肉
提前腌制好 - 均匀铺在空气炸锅内
- 180度20分钟,中途翻面,防止烤过头
- 逼出来的油超多
- 菜谱7 香烤鸡蛋
做法简单就是好吃
- 一勺蒸鱼豉油+半勺蚝油+一小勺孜然粉和辣椒粉,打俩鸡蛋,最后撒些黑胡椒碎,bruno空气炸锅170度约10分钟
- 具体看烤碗和鸡蛋的大小。最好使用无菌蛋可生食的,这样即使有些蛋白没凝固,稍微拌一拌利用余温就熟了,而蛋黄此时还是溏心的。不要烤过头,不然蛋黄完全凝固了
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- 菜谱8 蒜蓉烤花甲
空气炸锅烤花甲还是很香的
- 空气炸锅里垫双层锡纸,放入洗净的花甲;金银蒜酱+生抽+蚝油+盐糖+小米椒混合倒在花甲上;180度约15分钟,中途翻动翻动,让花甲每个都裹上酱汁;出炉后撒点葱花就可以啦~