潮汕打冷是每个潮汕人最喜欢的食物，也是让品尝过的大部分食客欲罢不能，食之停不住嘴的毒药之一！
作为一个潮汕人....我居然从小到大都不吃这些生腌海鲜...我也算是一个奇葩啦.....
但是我又喜欢瞎折腾这些...那还是把菜单记录一下好啦.....哈哈哈.....
用料
三点蟹
4只
酱油
6勺
大蒜
1个
小米椒
1个
芝麻油
适量
香菜
2根
1根
芹菜
2根
洋葱
适量
蚝油
1勺
适量
适量
冷白开
1碗
白酒
1勺
潮汕毒药之生腌螃蟹的做法
- 把新鲜的螃蟹洗干净，大脚卸yuxtd.byecont.cn
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zguxjd.byecont.cn下来拍一下，蟹壳一分为二，蟹肉一分为四，处理好就放一边哈，如图哈
- 把所以配料全部洗赶快切好
备注：如果喜欢吃辣可以放多两个小米辣，我是不能吃辣所以就放一点，用红色不辣的辣椒代替配点颜色
- 用另外个碗把冷白开，酱油，白酒，油，盐，蚝油全部拌在一起试一下咸淡（每个人口味不一样，按照自己喜欢的咸淡来下盐跟酱油哈，）
调好口味把切还的蒜，芹菜等等配料拌进去，最后把螃蟹也放进去拌均匀，盖上保鲜膜...放进冰箱冷藏4个小时左右就可以试吃拉...
