香辣梭子蟹引爆家常菜热潮，家庭聚餐新选择！

正是吃蟹的时节，大家一起做起来吧！

用料

梭子蟹

4只

大葱

半根

1块

6瓣

大蒜苗

1根

生抽

2勺

适量

白芝麻

适量

火锅底料

半块

芹菜

1根

淀粉

适量

香辣梭子蟹【家常菜系列5】的做法

1. 盘子中倒入淀粉

1. 锅中倒油，加热

1. 将梭子蟹切面沾取淀粉，这一步是避免黄脱落

1. 切面朝下中小火煎制

1. 外壳中也放入适量淀粉

1. 煎制蟹大概五六分熟出锅备用

1. 锅中再倒油，放入大蒜和大葱段，小火煎至微焦
2. www.t6705.cn
   www.tiantianyunshi.cn
   www.miaoxiaobu.cn
   www.duolaiyou.cn
   www.tsrlz.cn
   www.yanxijiaoyu.cn
   www.lbkzw.cn
   www.658812.cn
   www.zhanhuayiqi.cn
   www.xiuxiu6.cn
   www.bingtunmax.cn
   www.33il.cn
   www.61764.cn
   www.kinghallmall.com.cn
   www.jimijie.cn
   www.31college.cn
   www.ue979.cn
   www.ncdczs.cn
   www.acetel.cn
   www.comtikaiot.cn

1. 放入火锅底料，炒出红油

1. 倒入梭子蟹，中火煎制3-5分钟

1. 加入没过食材一半的水量，生抽，大蒜粒，开大火煮

1. 收汁差不多后，加入大蒜叶，芹菜段，炒至断生。可尝尝咸淡，如果淡了加点盐。

1. 盛出装盘，再撒些白芝麻。