这道酱烧茄子，吃了让你停不下来！

简单下饭的家常菜！

用料

蒜头

3 瓣

30 克

老抽

10 克

黄豆酱

30 克

50 克

茄子, 切长条

500 克

酱烧茄子（美善品版）的做法

1. 将蒜头放入主锅，以5秒/速度5切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。

1. 加入30克油、10克老抽和30克黄豆酱，以3分/120°C/速度1爆香。

1. 500 克 茄子, 切长条。

1. 插入蝴蝶棒，加入50克水和茄子。
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1. 以12分/Varoma/反转速度1拌炒，

1. 出锅。

1. 放点葱花点缀。

1. 少油健康、非常下饭！

1. 趁热享用。