这个༄「香葱小油条」༄外酥里软、葱香浓郁、咸香可口，无需搋面醒面、做法简单，想吃的时候随时可以做哦
用料
中筋面粉
300克
鸡蛋
1个
酵母
3克
2克
温水
180克
食用油
20克
葱叶
半把
外酥里软༄「香葱小油条」༄的做法
- 盆中加入面粉、酵母和盐，搅拌均匀。
- 打入鸡蛋加入食用油，搅拌均匀。
- 再加入温水，用筷子搅拌成团，盖保鲜膜松弛五分钟。
- 继续将面团搅拌至略微光滑细腻，盖保鲜膜发酵至两倍大。葱叶洗净，切葱花备用。
- 发酵好的面团加入葱花，搅拌排气后继续盖保鲜膜松弛十分钟。
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- 案板抹油，面团移至案板。
- 分成三份来操作，取一份轻轻按扁。
- 切成一指半宽的条，两条摞在一起。
- 用筷子按压一下，起锅烧油，大火烧至油温七成热。
- 下入生胚，浮起后反复翻面。
- 炸至外皮金黄酥脆，捞出控油。
- 外酥里软。
