家人们，是不是总感觉身体乏力，干啥都没劲儿，脸色也蜡黄蜡黄的，整个人看起来比实际年龄老了好几岁？去医院一查，说是气血不足。这气血不足啊，就像汽车没油，跑都跑不起来。那该怎么补气血呢？今天我就给大家分享3种超厉害的药膳汤，一碗胜过十只鸡，让你脾胃好、气血足，你们想不想知道是哪3种汤？
先来说说药膳羊肉汤。羊肉，那可是冬日里的暖身宝，它性温，就像个小火炉，能给人带来满满的温暖。新鲜的羊肉，色泽红润，纹理清晰，摸起来还有一定的弹性。羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族、铁、锌等营养成分。铁是合成血红蛋白的重要原料，能预防缺铁性贫血；锌能促进食欲，增强免疫力。对于脾胃虚寒、气血不足的人来说，羊肉就是滋补的佳品。
药膳羊肉汤的做法也不难。准备羊肉500克、当归10克、黄芪10克、枸杞10克、姜片、葱段适量。先把羊肉洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出沥干。把当归、黄芪洗净，用纱布包好。锅中加入适量清水，放入羊肉、药包、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1 - 1.5小时，再加入枸杞继续炖煮10分钟，加入适量盐调味即可。
接着讲讲虫草鸽子汤。鸽子，小巧玲珑，肉质鲜嫩，有“一鸽胜九鸡”的说法。虫草，那可是名贵的中药材，就像黄金一样珍贵。鸽子肉富含蛋白质、钙、铁、维生素A等营养物质。虫草含有虫草素、虫草酸等特殊成分，能增强机体免疫力，调节内分泌。这道汤能滋补肝肾、益气养血，对气血不足、身体虚弱的人有很好的调理作用。
虫草鸽子汤的做法很讲究。准备鸽子1只、虫草5 - 8根、红枣5颗、姜片适量。把鸽子洗净，去头去尾，焯水去血沫。虫草用清水泡发，红枣洗净去核。把鸽子放入砂锅中，加入姜片、红枣，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时，再加入虫草继续炖煮30分钟，加入适量盐调味。
最后是鲜笋老鸭汤。老鸭，肉质紧实，营养丰富，就像一位沉稳的长者，给人带来踏实的滋补效果。鲜笋，鲜嫩爽口，带着春天的气息。老鸭富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等。鲜笋含有丰富的膳食纤维和多种维生素。这道汤能清热去火、滋阴养血，对脾胃有很好的调养作用。
鲜笋老鸭汤的做法很简单。准备老鸭1只、鲜笋200克、姜片、葱段、料酒适量。老鸭洗净切块，焯水去腥。鲜笋洗净切段。锅中热油，放入姜片、葱段爆香，加入老鸭块翻炒，加入适量料酒去腥，再加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5 - 2小时，放入鲜笋段继续炖煮20分钟，加入适量盐调味。
选购时，羊肉选色泽红润、有弹性的；鸽子选眼睛明亮、羽毛有光泽的；老鸭选羽毛丰满、体重较重的；鲜笋选笋体饱满、无损伤的。平时要多注意休息，避免熬夜，保持良好的心态。
家人们，这3种药膳汤真的是补气血的宝贝，一周喝上两次，让你的脾胃越来越好，气血越来越足！别再犹豫了，赶紧试试这些美味又养生的汤品吧！觉得有用的话，别忘了点赞支持哦！
