上海青团抢购潮简直疯了!南京西路王家沙总店门口那条队伍已经排了快一个月,每天凌晨零点师傅们就开始赶工,15万只手工青团根本不够卖。
传统豆沙和马兰头口味最抢手,新出的黑松露虾笋鲜肉青团也成了年轻人打卡目标。队伍从南京西路拐到石门一路再绕到吴江路,走完要两分钟。
80后白领陈女士说每年都来排队,顺便买些熟食回家加菜;00后小杨纯粹冲着网红美食来,超过半小时就不想排了。从3月10日开始天天如此,4月以来更夸张,开门就排长龙。
光明邨的榨菜鲜笋粢毛青团、沈大成的春三鲜青团同样火爆,6元一只的新品比传统款贵1元照样抢手。
老师傅说青团用纯天然艾草和麦青汁染色,现做现卖不添加防腐剂。这场抢购不仅体现上海人对传统的执着,更展现老字号在创新上的巧思——保留古法艾叶清香的同时,用黑松露这些时髦口味吸引年轻人。
不过医生提醒,糯米做的青团不好消化,糖尿病患者和肠胃弱的人要少吃。