3月27日,徐汇区天平街道陕西居民区里举行了一场“陕西居民区邻里美食节”。
饭店四楼大厅里,欢声笑语不断。居民们带来了自己亲手做的各种美食,竹笋烧肉、油爆虾、香酥鸡中翅、四喜烤麸、豆腐衣卷肉、浓香罗宋汤……一道道美食色、香、味俱全,引人垂涎,每道菜前还用红纸头写着菜名和制作者的名字。
年过七旬的居民李惠中带来两样烘焙点心,虾仁萝卜丝酥、蓝莓酱爆玛芬,很受瞩目。居民们纷纷说:“这个好吃!待会一定要尝尝。”原来,李惠中已经是第三次参加美食节了,之前还拿过三等奖。居民们对他的作品印象深刻,赞不绝口。李惠中说道,烘焙是他的业余爱好,他早晨五点钟就开始做准备了,因为当天现烤的萝卜丝饼比较好吃,过了一晚上可能就没那么脆了,他想把最好吃的点心呈现给邻居们。
居民翁申君带来两样别具特色的菜肴:花漾寿司和特色元宝饺。花瓣状的寿司饭团上镶嵌着红彤彤的草莓,造型好看。特色元宝饺是皮薄馅大的东北水饺,翁申君说她年轻的时候在东北插过队,很喜欢东北水饺的味道,所以这次特别包了一大盘东北水饺给大家品尝。
陕西居民区不少来自餐饮行业的共建单位,也参与了这次活动。文餐厅送来了迷迭香贵妃醉鸡,OMBRA露台花园西餐厅送来了花椒面包和可丽露,550弄堂·邻里汇屋里厢食堂则一口气送来了熏鱼、避风塘大虾、响油鳝丝等六道大菜。天平街道还有全国首家咖啡行业工会联合会,他们考虑到参加活动的基本是老年居民,熬了满满一大锅营养美味的雪梨银耳汤。据主办方陕西居民区党支部介绍,全场共有66道美食,取的是“六六大顺”的好意头,也包含着主办方希望居民们平安顺遂的美好祝福。
前三甲