大象新闻记者 高彦均 通讯员 邹梦迪/文图
为切实保障校园食品安全，深化家校协同共治，3月26日上午，郑州市管城回族区南关小学组织开展了膳食监督家长委员会专项活动。家长代表走进校园，通过实地检查、陪餐体验、座谈研讨等形式，“零距离”监督校园餐饮管理全流程，为提升学生膳食质量建言献策。
活动当天，家长委员们在学校后勤负责人郭云霞陪同下，首先对食堂资质证件、从业人员健康证明、食材采购台账等进行逐一核验，确保各项手续合法合规。随后，家长代表深入后厨操作间、仓储区、消毒间等重点区域，细致检查食材储存条件、食品保质期、卫生清洁及设备运行情况。
家长委员们表示：亲眼看到食堂严格的“明厨亮灶”管理和规范的加工流程，我们对孩子在校用餐更安心了。检查结束后，家长代表随机进入不同年级教室，与学生们共进午餐，亲身体验餐品口味、温度及营养搭配。陪餐过程中，家长们不仅关注饭菜质量，还记录了学生对菜品的直观反馈。
陪餐结束后，校领导、食堂管理人员与家长代表召开专题座谈会。家长委员结合检查及陪餐体验，提出多项建设性意见。
最后，南关小学校长唐新伟对家长们提出的意见给予现场回应，并要求相关人员整改落实。唐校长强调，“只有家校拧成一股绳，才能真正筑牢校园食品安全防线。此次活动的开展，不仅增强了校园供餐透明度，更搭建起家校沟通的信任桥梁，为全区中小学膳食管理提供了示范样板。
