为进一步提升青少年科学素养，促进学科知识与生活实践深度融合，向青少年广泛普及作物科学知识，激发他们探索自然的浓厚兴趣，上海市农业科学院作物所科普阵地开展第二季“集团军式”科普进校园活动。此前，作物所科普阵地已成功打破壁垒，将作物科学知识输送至校园的每一个角落，顺利打通知识传播的“最后一百米”，在此基础上，作物所开展了第二次规模更大的科普行动。
3月21日下午，上海市农业科学院作物所科普阵地宣讲团队赴奉贤区南中路幼儿园、实验小学和实验中学为19个班级的全体学生带来一场别开生面的沉浸式“芳香作物科普课堂”，活动以“揭秘作物香气密码”为核心线索，通过理论讲解、互动实验、种子培育等多元环节，引领学生在嗅闻、触摸、思考中领略芳香作物的独特魅力，深切体悟自然科学的博大精深，深刻感受科学与生活的紧密联系。
“玫瑰那令人心醉的浪漫芬芳源自何处？柑橘清新怡人的气息又是怎样得以留存的？”活动伊始，宣讲员以一系列趣味问题开场，瞬间点燃学生们的好奇心。随后，结合动态课件与实物标本，用一张独特的 “香气地图” 巧妙串联起薰衣草、甜橙、迷迭香等多种植物的生物学特性，并着重对精油提取工艺进行深入解析：从古老的水蒸气蒸馏法到现代先进的冷压萃取技术，生动展示科技如何将大自然的馈赠完美“锁住”。
现在，请大家闭上眼睛，用心感受，猜猜这是哪种植物？”在实践环节，宣讲员将教室巧妙变身为香气实验室。学生们手持闻香纸，积极参与“盲盒挑战”，仔细辨别甜橙与香柠檬之间的细微差异。“柠檬的气味像汽水一样，充满酸爽的刺激感！”“薰衣草的香气让我仿佛想起了在阳光下晒过的被子，满是温暖的味道！”教室里此起彼伏的生动比喻和欢快笑声，充分彰显出跨学科教学的独特活力。更有学生主动深入探究：“不同的温度会不会对香气的挥发速度产生影响呢？”宣讲员当即抓住契机，拓展讲解分子热运动原理，成功实现 “提问即探究”的生成性学习模式。
活动接近尾声时，作物所科普阵地精心为学生们准备了定制的 “香草培育礼盒”，礼盒内包含迷迭香、藿香等种子以及详细的种植手册。宣讲员现场细致演示播种流程，并鼓励孩子们认真记录农作物的生长过程。“希望你们能像这些种子一样，深深扎根，努力向上生长！”这份别具意义的特殊 “作业”，成功将科学教育从课堂延伸至家庭。
这场 “芳香作物进校园” 科普活动，在孩子们纯真的心灵中播撒下热爱科学、亲近自然的种子。它让孩子们深刻认识到，知识并非仅仅局限于书本之中，生活里的一草一木、每一缕芬芳，都蕴含着丰富的学问。作物所科普阵地将继续发力，为孩子们打开一扇扇通往未知世界的大门，让更多孩子成为能够亲身“闻得到、看得见、摸得着” 的科学探索者。
本次科普活动得以顺利开展，离不开合作单位上海应用技术大学香料香精技术与工程学院的大力支持与协助。
供稿：上海市农业科学院
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