这几天315的热闹劲儿还没散呢，酱油行业差点就“一骑绝尘”，热度赶超315啦！事儿是这么回事，国内一家媒体搞出的一则检测报告，直接把酱油行业“怼”到了风口浪尖上。这家媒体可够“狠”的，拉着13款号称“零添加”的酱油，跑去第三方权威检测机构做检测。
结果一出来，好家伙，12款酱油被查出有镉，7款被查出有总砷。虽说这些数值都没超过安全限值，可“零添加”“有机”这些宣传口号，跟这检测结果一对比，那反差大得，直接把消费者们吓得“小心肝扑通扑通”直跳，心里全是担忧。
这消息一放出来，就跟点着了火药桶似的，迅速在社会上引起轩然大波。一时间，大家对酱油品质的信任就像被戳了个洞，危机悄无声息地就来了。
大家瞧，核心就是这张图哈。您要是第一眼瞅见这图，绝大多数号称 “0 添加” 的酱油都测出了砷和镉，是不是感觉所有酱油都 “翻车” 啦？就跟趁着 315 热度还没散，搞出个超级大新闻似的。
“虽然，但是”。
但实际上呢，这图里最大的 “猫腻” 在最后一行：“镉、总砷的定量限均为 0.005mg/kg” 。啥叫定量限呢，简单说就是仪器能测出东西的最低值，您要不理解，就当它是仪器的 “灵敏度” 吧。
按照咱们的国家标准 GB2717 - 2003《酱油卫生标准》规定，酱油里总砷的上限是 0.5mg/L ，铅的上限是 1.0mg/L ，可这标准里压根儿就没对镉的含量明确要求哦。这么一看，图里的定量限比国标要求高了整整 100 倍！这啥概念呢，说白了，测出来的这些酱油可都是合格产品哟。
说真的，镉和砷作为广泛存在于土壤中的元素，农作物几乎是必有的，你要是真含量为零，我还得怀疑你这酱油是不是粮食酿造。国家对此也给出出了标准：
《GB2762-2022食品安全国家标 食品中污染物限量》
酱油主要原料中“镉”的限量为：大豆≤0.2mg/kg，小麦≤0.1mg/kg，食用盐≤0.5mg/kg
砷的限定:调味品 (水产调味品、复合调味料和香辛料类除外)总砷≤0.5mg/kg,复合调味料无机砷≤0.1
要是非得找找酱油里镉含量的标准，那就得参考 GB2762 - 2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。在这个标准里，虽然没直接给酱油的镉限值 “划道线”，但把酱油归到调味品序列里啦。您猜怎么着，调味品里镉限量是 0.1mg/kg 呢。
我对着这表格那可是一顿猛翻，就想瞅瞅啥产品能测出低到 0.005mg/L 这么 “可怜巴巴” 的镉含量。嘿，您猜怎么着？居然是瓶装水！您想啊，瓶装水这玩意儿，那可是经过层层过滤、净化，力求纯净得跟刚出生的小 baby 似的。它对水质要求极高，镉这种重金属杂质自然得被 “赶尽杀绝”，能测出这么低的含量，倒也不稀奇。
在咱们的食品检测行业里，对不同产品的重金属含量要求那可大不一样。就拿这镉含量来说，除了刚才提到的调味品限量是 0.1mg/kg（约等于 0.1mg/L ，因为 1kg 水体积近似 1L），像大米这种主食，根据 GB 2762 - 2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》规定，镉限量在 0.2mg/kg 。
所以啊，大伙真别被这张图给忽悠咯，市场上大部分酱油在这些指标上那都是杠杠的，妥妥放心用！
事件发酵后，发文媒体很快就下架了该文章，但事情已经已经捅出来了，并且霸占了热搜。
但是这次事件就很蹊跷，有网友表示：酱油没有重金属只有两个可能，用的压根是外星或者太空的某种类似大豆的生物，或者说这根本不是大豆酿造的，用的某种手段脱离提纯了氨基酸，航天科技和生物科技得有一个。
味事达遥遥领先！味事达一时间成为酱油行业的白莲花！（但是这也太糙了吧？）味事达的母公司是福达(中国)投资有限公司，这是全球食品行业巨头亨氏集团的全资子公司新加坡福达食品集团有限公司（Foodstar Holdings Pte Ltd.）在中国设立的投资性公司。
在商业江湖中，境外资本对本土品牌的打压手段层出不穷，令人愤慨。
就说莲花味精，曾是家家户户信赖的调味佳品，以实惠与优质赢得广大市场。然而，被境外资本控股的某鸡精为抢占市场，不择手段地抹黑莲花味精。他们炮制“味精致癌论”，四处散布谣言，让不明真相的消费者心生恐惧。可怜莲花味精销量一落千丈，差点被挤出市场。前不久中储粮运油车事件同样暗藏玄机。一些目的不明的人，故意将中储粮运油车与一些不良事件关联，恶意造谣中储粮油品质量有问题。中储粮作为国内粮油领域的重要本土企业，承担着保障国家粮油安全的重任，却无端遭受抹黑。尽管中储粮迅速辟谣并采取措施，但仍对其品牌形象造成冲击，背后有着什么目的也未可知。
霸王洗发水也曾遭遇重创。2010年，香港媒体突然爆料其洗发水含致癌物质二恶烷。消息一出，舆论瞬间沸腾。可实际上，二恶烷在同类产品中普遍存在，且霸王产品含量远低于安全标准。但这一恶意炒作，让霸王股价暴跌，市场份额严重受损。背后极有可能是境外资本为打压本土日化品牌，联合媒体进行的一场恶意营销，妄图将霸王挤出市场。这些有着境外资本若隐若现的事件一次次用低劣的手段，打垮了我们很多本土品牌，好在本土品牌正不断抗争，在消费者支持下努力重振旗鼓。
但是深入了解后，财狗发现消费者都在讨论镉、砷是否超标，媒体引导等方面，而媒体基本在炮轰0添加。
可以看出来，九年义务教育的成果是巨大的，这次酱油事件很幸运的没有滑向舆论深渊，但是媒体们不知道为啥一直盯着0添加掰扯个没完！可以说本次事件受伤最深的就是千禾酱油！
总之本次事件很抽象，我再关注关注，看后续有没有什么发酵？
