一直以来，千禾酱油主打“零添加”的口号，成功吸引了大批注重健康饮食的消费者。
大家都默认选择千禾酱油就是选择了安全与健康。
不过，最近《消费者报道》杂志秘密送检了千禾御藏本酿380天酱油，结果竟然检测出了0.0110mg/kg的镉。
要知道，早在2017年，世卫组织就已经将镉及其化合物列为一类致癌物。
那么，千禾酱油到底是不是真正的零添加？这次送检的13款酱油中，又有哪些出现了问题呢？
零添加骗局？13款酱油毒素暗藏
这13款酱油每一款都曾声称自己是零添加，但从送检结果来看，其中12款都检测出了镉，还有7款检出了总砷。
镉是一种有毒元素，长期摄入可能导致肾功能受损，影响骨骼生长代谢，甚至引发骨质疏松等疾病。
日本曾经流行的“痛痛病”，就跟镉元素脱不开关系。
“痛痛病”初期症状是骨头关节明显疼痛，后期则会出现严重骨骼变形、骨质变脆，甚至咳嗽一声都会导致骨折。
至于砷元素，可能很多人不太熟悉，但它的氧化物——砒霜，大家一定听说过，这是一种剧毒物质。
长期食用含砷的食物，轻则引起腹痛腹泻，影响消化系统功能；重则导致皮肤病变，甚至对神经系统造成损害。
虽然这些酱油中检测出的镉和砷含量基本没有超过0.01毫克/千克，符合安全标准。
短期内少量摄入对人体危害不大，但如果长期累积，一旦达到临界值，谁也不能保证会不会给身体留下隐患。
不过，这还不是让消费者最气愤的地方。
如今加工食品或调味料中或多或少都会有一些添加剂，大家也明白，没有添加剂的话，味道确实会差一些。
可是打着零添加旗号去误导消费者，就实在不应该了。
以千禾为例，它的市场价比备受争议的海天贵了一倍。
之前海天酱油被曝光含有大量苯甲酸钠，对健康不利，所以很多人表示不再使用海天酱油。
这时，一款标榜“0”的“完美酱油”出现在超市货架上，吸引了不少人的眼球，相信不少人都是冲着这个“0”去的吧？
然而，谁能想到，这个“0”其实只是一个商标，一个典型的“披着羊皮的狼”。
为此，有记者专门向官方询问此事，没想到官方给出的回答让人大跌眼镜。
对方称，“千禾0”只是注册商标，目的是保护知识产权，随后让记者去看产品配料表。
他们还强调“仅使用常见的食品原料生产，甚至连酵母抽提物都不添加”，这种说法似乎跟消费者理解的零添加没什么太大关联。
记者不死心，再次追问，结果对方依旧避而不谈，还是让记者去看配料表。
看到这样的回应，消费者们的心又一次凉透了。
网友们纷纷评论，千禾味业简直是把文字游戏玩到了极致。
随着舆论发酵，千禾味业的股票在短短四天内蒸发了9.5个亿。
昨天深夜，千禾味业发文致歉，并对事件进行了详细说明。
但信中对镉元素的危害只字未提，反而强调原料中的含量符合国标，这种说辞像是把责任推给了大豆。
消费者们觉得毫无诚意，因此对这份道歉并不买账。
毕竟那个醒目的“0”摆在那儿，故意引导消费者的嫌疑可一点都跑不了。
松茸去哪儿了？菌粉含量成谜
千禾是以零添加的名义忽悠了消费者，而接下来要说的这个品牌，倒是真正做到了“零添加”。
在千禾事件曝光之前，有一款很火的调味料品牌已经陷入了舆论风波，那就是“松鲜鲜”，它自称“无添加”“可以代替鸡精和盐”。
没想到啊，它还真是一点没加。
该产品宣传时特别强调是以松茸为主材料的调味品。
要知道，松茸本身是非常昂贵的食材，作为菌菇类产品，炒菜时加入确实能让菜肴更加鲜美。
结果网友们发现，其主配料竟然是玉米酱粉，排名第三的才是含有松茸的菌粉，而且松茸的具体含量还不清楚。
有网友调侃道，这就像是老婆饼里没有老婆一样。
当时这款产品的营销力度很大，很多消费者都是看推荐力度大，才抱着无添加健康的心态购买的。
但收到货后使用才发现，每次用它做菜不是咸了就是淡了，根本控制不好用量。
所谓代替盐和鸡精，也只是因为产品本身含有盐罢了，而且食用盐的含量仅次于主配料玉米酱粉。
还有网友反映，试用一段时间后发现，味道还不如普通的平价鸡精，最后只能把它丢在某个角落闲置。
不管是“千禾0”还是“松鲜鲜”，都不应该在产品上夸大宣传，欺骗消费者。
民以食为天，食以安为先，消费者真正想支持的是那些没有刻意隐瞒的良心商家，而不是感叹“问君能有几多愁，恰似镉在酱中游”。
身为消费者的我们，也要提高警惕，理性消费，提前查看配料表，不要被宣传所迷惑，多做一些功课吧。
