春分至，昼夜均而寒暑平。这个阴阳平衡的节气里，天地间升腾的阳气与人体肝气共振，正是调养身心的黄金期。老话常说 "春分不养阳，一年都白忙"，在饮食上顺应天时尤为重要。
此时节宜减少食用反季蔬菜。冷库里存放数月的萝卜白菜，不仅纤维粗硬、水分流失，营养价值也大打折扣。倒不如将目光转向田间新发的嫩芽，那些顶着露珠的春鲜才是真正的养生佳品。
荠菜拌豆腐堪称春分餐桌上的明珠。此“报春菜”富含维生素C与膳食纤维，其性甘平，既能利水健脾，亦能舒缓春燥所致的口干舌燥。把新鲜荠菜像给春天的小使者洗澡似的，放进开水里烫个10秒，捞出过遍凉水后挤干水分，切成小碎末。嫩豆腐用勺子挖成小块，像云朵一样软嫩地铺在盘子里。撒上荠菜碎后淋上两圈香油若包成荠菜猪肉饺子，咬破面皮刹那，春日的清甜即在唇齿间氤氲开来。
枸杞黑豆排骨汤可太经典！黑豆像个小卫士似的帮咱们肾脏“打扫卫生”，枸杞则像给肝脏敷了片天然面膜。取 20 克枸杞、30 克黑豆与排骨同炖，待汤色浓白时，豆香裹挟着肉香扑鼻而来。黑豆与枸杞的护眼协同作用：黑豆花青素抗氧化保护视网膜，枸杞β-胡萝卜素及多糖改善肝血、缓解眼疲劳。研究证实二者协同增强眼细胞代谢，对长期用眼人群具显著保护作用。
山药百合粥最宜作为养生早餐。将铁棍山药削皮切块，与百合、粳米同煮至绵软，起锅前撒几粒枸杞增色。山药有健脾益气之特性，百合具宁心安神之功效，二者相配合，宛如春困时节的活力源泉，能为人们注入满满活力。晨起一碗热粥下肚，既安抚了躁动的肝气，又润泽了干燥的肺腑。
春分饮食讲究 "清补平调"，除了这三样时令美味，还可适量增加豆芽、香椿等芽菜。这些自然萌发的嫩芽，蕴含着最旺盛的生命力，正应了 "春吃芽" 的养生古训。若觉夜间难眠，不妨在晚餐时添道清炒豌豆苗，其间的叶绿素与氨基酸有助安神。
阴阳平衡的智慧不仅体现在饮食，更需融入起居。晨起之时，梳头百下，有助于阳气升发；正午之际，小憩片刻，可养心神使之安宁。春天做艾灸养生的时候，推荐选几个关键穴位：中脘穴在肚脐上方，像个小太阳温暖脾胃；足三里在膝盖下，能增强消化能力。每次灸15 - 20分钟，每周2 - 3次，脾胃暖暖的，吃饭都香了！如此内外兼修，方不负这大好春光。
