大家可知道明天是什么日子?农历二月十九民间人们把它称之为观音菩萨诞辰日,素有“观音诞,善缘开”之说。这一天不仅是祈福消灾、广结善缘的吉日,更寄托着人们对平安顺遂、财运亨通的期盼。
在这一天有着诸多的老传统,其中一直听老辈人讲,观音诞辰要“吃三样,做一事,忌一事”,这个具体指的是什么呢?笔者认为,既然是观音诞辰,自然要言行举止,都要有所调整,所以我们不妨“吃三样素食,做一件善事,忌一件恶事”,寓意清净身心、广积福德。
一、 观音诞必吃“三样素食”
1. 清炒生菜——生财纳福
生菜谐音“生财”,象征财源广进、事业兴旺。而且这个时候也正好是仲春时节,是吃生菜的好时候,其鲜嫩爽口,还非常的解腻。
做法:把生菜洗净撕片,蒜末爆香,大火快炒30秒,加少许盐、素蚝油调味,出锅前淋几滴芝麻油。这里要提醒大家一下,在炒制时锅要热、动作要快,这样可以保持生菜翠绿爽脆。
2. 香菇豆腐煲——福泽绵长
豆腐谐音“兜福”,香菇形似铜钱,寓意福气满兜、财库丰盈。而且不管是豆腐,还是香菇,这些都是佛家经常吃的,而我们要顺应阳气的一个发展,在这天也可以选择多吃一些。
做法:老豆腐煎至两面金黄,香菇切片焯水。砂锅底铺白菜,放豆腐、香菇,加素高汤(可用黄豆芽熬制)。小火慢炖15分钟,淋酱油、撒枸杞点缀。
3. 红糖糯米圆子——团圆美满
糯米圆子象征家庭和睦,红糖代表日子红火甜蜜。而且糯米还有很好的祛湿气的一个作用,春季本身湿气就比较重,这个时候吃上一点,也恰到好处。
做法:糯米粉加温水揉成团,搓成小圆子煮熟;红糖加水熬成浓稠糖浆,放入圆子翻滚裹匀,撒花生碎或桂花增香。
二、必做“一事”
观音诞讲究“慈悲为怀”,当日务必做一件善事,所以出门之后,我们要记住,多行善事善举,这个也是在为自己积德,在接下来的日子当中,也会顺顺利利。
比如我们可以购买鱼虾到清净水域放生,这里提醒大家,忌放外来物种。同时我们还可以捐赠旧衣、素食或帮扶孤寡老人,传递善念。
二、 切记“忌一事”
按照传统说法,此日食素可消灾解厄,杀生则易招晦气。所以在这天,我们不要去大鱼大肉,同时言行上要注意,不能口出恶言,这样会折损福报,需谨言慎行、包容忍让。因此,在这天不要去杀生,也不要去祸害鸟类,也算是给自己积点福报。
二月十九观音诞,既是传统习俗的传承,更是对善念的坚守。一餐素食、一件善事、一份善心,既能净化身心,又能为新的开始开个好头。愿大家借此吉日广结善缘,迎接春暖花开、福运双至!迎春接福财运通。