这个季节啊,要说什么食材最吸引我呀, 还得是鱼。

鱼肉含有优质蛋白,脂肪含量也低,对于不爱吃肥肉的饭饭来说,绝!


这些日子啊,特别爱吃鱼,各种鱼,各种花样换着来,好吃不腻~

今天饭饭就把自己的吃鱼菜谱分享给你们,喜欢记得收藏呀!

先来一道鱼籽烧豆腐。

黄花鱼鱼籽:营养丰富、对视力和记忆力都有好处。女生吃它呀,还有养颜的作用。

鱼籽被煮的超级吸汁,鲜香软糯,拌饭特别香!汤浓菜香,一咬鱼籽在口中爆开,这滋味太爱了。

第二道:银鱼滑蛋

小银鱼娇小可爱,玲珑剔透,无骨无刺,富含优质蛋白。

鸡蛋和银鱼搭配,那就是鲜上加鲜,鸡蛋裹着奶白的银鱼,嫩到舌头打颤。 小银鱼无骨无刺,特别适合老人孩子吃。

第三道:香酥带鱼

选这种带鱼是最好的,只有大鱼骨,没有小刺,吃起来比较方便。

外边裹着一层面糊,充分裹均匀咯,炸完酥脆又好吃。焦香酥脆,里面鲜嫩可口,营养又美味。

第四道:剁椒鱼

湖南的剁椒鱼头啊,堪称一绝!不过自家吃不讲究,选大小合适的整条鱼就行。剁椒过过水就没那么咸, 我还在里面放了豆腐和金针菇。

咕嘟一锅,丰富又美味,剁椒的酸香味完全被释放出来,特别开胃。

第五道:自制烤鱼

这鱼,腌好了就没有鱼腥味。软嫩嫩,配上这鱼皮,细腻又好吃。

做法比想象中的简单,满满一大盘,太满足了!爱吃的朋友想来蹭饭,就来上这么一盘,保证个个都夸。

第六款:蒜香鲈鱼

鲈鱼不仅肉质鲜美,而且富含DHA等不饱和脂肪酸,对身体健康非常有益。

底部我放了粉丝,粉丝吸满了蒜蓉酱汁,超级入味,甚至比肉还香~

豆腐也相当嫩。入口即化,拌饭特好吃,上桌分分钟被抢光!

每一道都特别香,爱吃的可以收藏学起来~

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