文|弥小木

我们最关注“吃”的日子,大概就是每年的315了吧?只不过在这个节日里,更多关注的是“吃”的“健康”。

“吃”的“健康”,外部的环境很难把控,似乎,能把控的是我们的主动思考:

通常情况下,我们为什么“吃”?

对于为什么“吃”这个问题的回答,第一反应不就是:“饿”吗?

我们为什么会觉得“饿”?当感觉到“饿”的时候,大脑中会有怎样的变化?《最强身心:调控多巴胺与血清素》里有一张图展示了饥饿感与饱腹感的大脑变化:



这是感到“饿”的时候,会有“吃”的动作。

我们真的只有在“饿”的时候,才会去“吃”吗?《从舌尖到大脑:饮食中的心理学》提了一个更深层次的问题:

如果食物每时每刻都有,那么我们会只在饿了的时候吃,还是会在不饿的时候也吃?



在一次饭后,看着老大又拿起其他东西吃的时候,老母亲问:现在,为什么“吃”?

老大回答得很干脆:“想”吃啊。

是啊,“想”吃,就可以是“吃”这个动作的理由。

有时在路上看到别人在“吃”什么,会“想”吃同样的东西。有时焦虑的时候,会特别“想”吃东西,虽然“吃”好并不能缓解多少焦虑。有时大脑思考太过,会特别“想”吃甜食。开心的时候,“想”着要吃一顿庆祝下。不开心的时候,“想”着通过吃发泄下。

这个“想”的背后,或许有值得思考的地方。

有情绪波动时候的“吃”,与“压力”有关。这一点,在《在忙乱的世界找回平静》里有描述:

在压力较高的时期,研究显示我们更倾向于食用“安慰食物”,如巧克力、咸味零食和烘焙食品等,而较少选择健康食物,如水果、蔬菜和未过度加工的肉类。当我们在压力下感到忧郁时,我们往往会选择更油腻和更甜的食物,这些食物被研究者称为“奖励性食物”。

“安慰食物”、“奖励性食物”看起来是我们“无意识”的选择,其实背后都是在“压力”引导下做出的选择。



《在忙乱的世界找回平静》给了建议:

如果你发现自己非常渴望吃大量超加工食品,这可能是一个明显的信号,表明你还有一些慢性压力需要去管理。

如何去找到隐藏的“压力”,这是另一个话题。在考虑那个话题之前,当下一次不再因为单纯“饿”的时候“吃”,其他的情绪性进食,都值得引起我们的关注。

如果不是因为“饿”,那么,又是因为什么?

Hi,我是弥小木

过好当下最要紧~

ad1 webp
ad2 webp
ad1 webp
ad2 webp