成都春糖季，邛崃有这些亮点~

邛崃市政府副市长王建涛:

成都是“雪山下的公园城市”，坐落在成都西翼、岷江上游的邛崃，拥有优越的酿造环境、厚重的人文积淀，自古就是“盛产美酒的地方”。近年来，邛崃立足川酒成都产区主承载地的优势，把握《办法》施行的机遇，致力推进产区创新开放、多元融合发展，先后获评“世界美酒特色产区”、中国品牌价值评价“区域品牌”百强榜等荣誉，邛酒发展呈现向新向好的态势。

我们着力强化全产业链聚集，汇聚了各类品牌酒企540余家，构建起从原料供应、酿造生产到市场流通服务的完整产业链。

我们着力搭建功能性平台，以“立园满园”行动为引领，建成酒业梦工场、天府潮饮园等项目，开展产品研发和品牌孵化。创新设立外贸综合服务站，推动邛酒出口至俄罗斯、澳大利亚等国家和东南亚地区。

我们着力开拓产业新赛道，成功培育了茗酒、蜂蜜酒、玫瑰露酒、果汁调味酒等一批新酒饮，建成国内首个威士忌旅游体验中心，实现威士忌、伏特加、金酒等国际烈酒本土化生产，形成了“优质白酒+国际烈酒+新酒饮”的产业多元化生态。

我们着力探索资源转化路径，将酒庄作为文化展示、价值表达、沉浸式体验的重要载体，因地制宜打造了林盘酒庄、竹海酒庄等20余家主题酒庄，并推出酒旅精品路线、打卡活动，促进了邛酒产业链的延展和价值链的提升。

为了让更多行业人士、市民和游客朋友认识产区、了解产区，感受产区生态之美和发展之势，本次春糖季，我们精心筹备了系列活动。

举办川酒成都产区酒类产业

高质量发展大会

大会定于3月21日在成都盛美利亚酒店举行，四川省酒业协会、成都酒业集团强强联办，届时将邀请德阳、宜宾、泸州、川东北等产区代表，以及成都产区80余家酒企代表参加，共同研讨产区发展路径，开展产区推介与合作签约，共绘行业发展新蓝图。

推出“崃州寻威”之旅

依托全国首个威士忌旅游体验中心——崃州烈酒文化体验中心，设置展示、品鉴、互动等环节，通过现场参观、路演报告、单桶交流等活动，让大家实地领略中国威士忌的动人魅力。

设立邛酒主题展馆

在世纪城国际会展中心集中展示产区酒企、酒品，为展销互动、商务洽谈提供平台。

此外，在春糖季期间，我们还将围绕“邛酒相随·崃就购了”“花开春糖·醉香邛崃”两大主题，发布美食、美酒、美景和赏花地图，开展古城灯会、潮玩集市、专场音乐会、非遗工坊体验游等活动，组织商家、民宿、景区等推出景区免票、满减补贴、发放消费券等优惠政策，通过文化旅游与消费场景的深度融合，呈现一场全城联动的消费盛宴。

借此机会，我们也诚挚邀请各位企业家、市民和游客朋友，到邛崃走一走、看一看，实地感受川酒成都产区主承载地的独特魅力和勃勃生机！

“临邛自古称繁庶，尤以酿酒胜其名”

“黄金九度”的美酒基因

2300多年的酿酒历史

厚重的人文积淀

精湛的古法技艺

让邛酒香飘千年

邛酒作为邛崃“有根产业”

近年来正稳步踏上一条

独具匠心的酒业发展新征程

邛崃是中国最大的白酒原酒生产基地，被称为中国的酒源，有“中国原酒之乡”的美誉。邛崃每年原酒产量30万吨以上，畅销全国二十多个省、市、自治区，高峰期年销往外省的原酒占出川原酒百分之七十以上。

邛崃自古便盛产美酒。早在两千多年前，临邛酿酒业就已十分兴旺。《史记》所记载的《司马相如列传》中司马相如与邛崃才女卓文君的爱情故事就发生在这里。

“一曲凤求凰，千载文君酒”，文君酒是与一段优美的爱情故事联系在一起的，卓文君为了追求真爱，离开权贵之家，返回临邛开设酒肆，“文君当垆、相如涤器”成为千古佳话，令无数文人墨客神往。

现代酿造学经过多年科学研究证明，温度、湿度、风速度、日照度、海拔度、土壤成分度、粮食品质度、水质度、酿酒工艺度，对美酒的酿造有着重大影响，它们被称之为酿造美酒的“黄金九度”。

作为长江流域源头产区、中国唯一一个雪山下产区，邛崃地处北纬30°世界黄金酿酒带，三面环山，自然形成一片气候独特的山崖谷地，谷地最宽处只有38.5公里。这里拥有得天独厚的崖谷小气候，西北风受高山阻断对产区影响很小，东南风受横断山抬升作用，在东麓形成充沛降雨，崖谷内温暖、湿润，空气流动缓慢、酿酒微生物富集、不断繁衍优化，犹如一个天然酿酒窖池。

自然的馈赠让邛崃的白酒天赋异禀，而酒香的秘密更在于那一口口老窖池和完善的制酒工艺。

邛酒以优质稻谷、高梁为主要原料，大小麦配方、中高温制曲，采用传统工艺和现代科技相结合固态泥窖双轮发酵，分层蒸馏，量质摘酒，按质并坛……经多道工序最终形成邛酒。

将老窖池产出的“甘泉”通过林下种酒、地宫藏酒、竹林隐酒等方式被封坛在得天独厚的自然环境中，形成了邛酒酒曲独树、双轮发酵、量质摘酒、陶坛储酒的优秀工艺，酿就出窖香浓郁、柔绵醇厚、甘冽爽口、留香持久的独特风味。

千年邛酒与千年邛州互相成就，博得天府南来第一州的美誉，也聚集了川酒六朵金花之一的四川水井坊股份有限公司，十朵小金花的四川省文君酒经营有限责任公司、四川省古川酒业有限公司，四川原酒二十强的宜府春酒业集团有限公司、四川省文君井酒业集团有限公司、四川省渔樵（集团）有限公司，以及四川邛崃金六福崖谷生态酿酒有限公司、巴克斯酒业（成都）有限公司崃州蒸馏厂等一众实力品牌酒企。

秉承得天独厚的自然条件、延续千年的匠心坚守，作为中国唯一一个处在国家中心城市和特大城市的产区，邛崃持续强化有根企业培育、新兴品牌孵化和功能平台打造，着力建设品质、创新、开放、多元、融合的美酒产区，努力为中国酒业和成都产区高质量发展、新质生产力培育作出探索实践，谱写川酒振兴发展新篇章。

邛崃以全产业链思路布局，提供从产品策划、酒体设计到落地生产、品牌营销的一站式服务，支持酒企研发适合不同消费群体、消费场景的新酒品，汇集果酒、预调鸡尾酒、精酿啤酒、新酒饮等酒品，形成了多元化产业生态。

近年来，邛崃坚持“中国酒庄产业集群引领者”定位，深挖“千年邛酒”的深厚底蕴，抓住白酒消费国际化、时尚化、年轻化趋势，秉持“和而不同”理念，支持各类酒品进入产区共荣发展。目前已形成了品牌白酒、洋酒、新酒饮、酒庄四大赛道。从“中国白酒原酒之乡”到“中国最大白酒原酒基地”，再到“世界美酒特色产区”，一个品质、创新、开放、多元、融合的美酒产区已呈现在大家面前。