“有些外卖看着很诱人，商家赚的盆满钵满，顾客吃的开开心心，可我们送完就只想洗手。”
今年315还没到，杨铭宇黄焖鸡就塌房了，各种问题丛生把顾客看得心惊胆战的，可这还只是冰山一角，一位外卖员的自爆，揭开了隐藏在餐饮行业的潜规则。
外卖员不碰的外卖有哪些？暴露了怎样的行业潜规则？
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“狗都不吃”给消费者吃？
在现在这个快节奏的生活里，外卖似乎成了我们生活中必不可少的一部分，尤其是上班族，忙碌了一天之后根本不想动手做饭，外卖就成了他们的最佳伴侣，可你知道吗？你赞不绝口的外卖很可能是外卖员碰都不想碰的外卖。
一位资深的外卖员曝光了外卖行业的“黑名单”，不少人看完直呼天都塌了，个个都是自己爱吃的，结果外卖员碰都不碰，送完餐第一件事就是想洗手！外卖员曝光的都有哪些“毒外卖”？让我们一起看看吧。
这事还要从一位博主说起，他给外卖小哥100块钱，让对方带着他去最干净的饭店就餐，结果外卖小哥带博主吃的基本上都是面食，米饭、粥之类的很少去，原来这些都是外卖员公认的最脏的吃食，说难听点就是“狗都不吃”。
黄焖鸡，外卖小哥最不推荐的就是黄焖鸡，作为外卖界的“宠儿”，黄焖鸡米饭的销量一直居高不下，很多人不知道吃什么的时候第一选择就是黄焖鸡，结果到外卖员这里却成了“打死都不吃”的外卖，因为它太脏了。
一些商家做黄焖鸡用的食材可能会使用冷冻肉、僵尸肉等不新鲜的肉类食材，而且配菜的清洗也很敷衍，可能用水简单的冲一下就算洗过了，有的甚至都没用水清洗，而这只是一部分，更过分的是有些商家会把客人吃剩下的回收利用。
想必杨铭宇黄焖鸡塌房的事大家都听说了，他们使用的食材有过期、变质和剩菜回收再卖的乱象，不仅是食材，就连大米饭也是做一锅卖三天。
炸鸡和烧烤，外皮黄金酥脆，内里柔嫩可口，一口下去超满足，炸鸡和烧烤是碳水脑袋的最爱，但你想过没有你吃的炸鸡都是过期冻肉做的，基本上全是半成品，很多都生虫、变质了，为了牟利，一些不法商家会把它二次加工。
一份变质过期的腐肉，商家使用工业增白剂处理一下，然后再用各种防腐剂过一遍，最后用大量作料遮盖一下味道，炸好、烤好后卖给顾客，不知情的顾客还吃得一脸陶醉，殊不知外卖员送完餐就想洗手，手上全是防腐剂的味道。
一条小命谁都想要
麻辣烫和冒菜，不说其他人，我自己就非常喜欢麻辣烫和冒菜，种类齐全，想什么点什么，既好吃又方便，可它在外卖员眼中确实噩梦般的存在，送餐过程中生怕里面的汤汁沾到自己手上，不为别的，就因为它太脏了。
别看食材种类多得很，仔细排查一下几乎没有干净的，质量难以保证，尤其是它的汤底，很多人吃麻辣烫就是冲着它的汤底去的，可其实汤底都是各种科技与狠活调出来的，就这商家还不舍得扔，一用就是用一周，亚硝酸盐严重超标。
盖浇饭、烤肉拌饭，商家为了节省时间和节约成本，肉是冷冻的腐肉，配菜是“土生土长”的，把刚出土的新鲜菜去掉菜只剩土，说直白一点就是配菜不新鲜还不清晰，没有任何安全保障，偏偏不知情的顾客还吃的欢实。
粥和汤，以前外卖员送外卖的时候最讨厌的就是送汤和粥，因为一不小心就会撒了，但现在他们没有这个顾虑了，为了提高卖相，原本稀汤刮水的粥早就成了粘稠的大米饭，你以为是老板天不亮起床熬的吗？不，都是增稠剂的功劳。
还有汤品类的外卖，商家为了节省时间和成本，会使用粉冲的方式来制作鸡汤、骨头汤等，去年网上很火的“三花淡奶”不就是冲泡出来的吗？所以不要盲目的相信你的眼睛，眼见不一定为实，耳听也不一定为虚。
当浑浊成为常态，清醒就是一种罪
除了这些之外，还有饺子、预制菜、轻食和水果捞等，这些都没有你表面看的那么干净，有些消费者吃完不舒服，或者拉肚子了，还以为是自己肠胃脆肉，殊不知就是劣质食材吃多了，把自己吃出问题了。
其实自从315曝光餐饮行业的乱象后，外卖就成了不少人避之不及的存在，可时间一久人们似乎就忘了它的不干净，该吃吃该喝喝，啥事都不往心里搁，国家这边在一个接一个的曝光，我们在这边一家接一家的品尝。
为什么我们不避讳呢？大概可能是觉得吃不死人，也可能是觉得自己不会吃到那些乱象外卖，但最多的还是“认命”，这些乱象恐怕早就成了餐饮行业的潜规则，曝光又如何？乱象依旧是乱象，吃了又如何呢？
其实很多人都明白这种乱象，但商家利用人性的弱点去拿捏消费者，你明知是坑还是想跳进去，就比如我们消费者喜欢占便宜，这和你有钱没钱没关系，又便宜不占不是傻吗？商家就利用我们占便宜的心理搞什么“好评返现”、“满减促销”等活动。
所以为了返现和促销，好评和销量不就上来了吗？你吃过以后知道这家店难吃，但没吃过的人冲着销量和评分去了，结果一尝难吃的要死。
而这些归根到底都是监管链条的断裂造成的，如果监管严格一点，商家还敢为所欲为吗？就是因为监管不到位，所以商家才敢如此明目张胆的搞小动作，这个看到那个乱搞，为了利益这个也就想搞了。
一分价钱一分货，你的东西好但你买的比较贵，人家的质量不好，但经过包装以后看起来质量也好，价格还便宜，消费者肯定是选择别人的，这对你来说就是威胁，要么你保持初衷走向倒闭，要么就随波逐流，一起堕落。
当浑浊成为常态，清醒的你就是一种罪，为了利益只能昧着良心干坏事，所以才有了如今外卖乱象的层出不穷，因此希望监管部门负起责任，加强监管力度，不要让外卖成为“夺命的刀”，那么如果你是商家，你会选择坚持自我还是随波逐流呢？
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