前几天我们,基本被勃艮第和Leroy霸榜垄断,其他产区的好酒基本都没轮上。别担心,今天的文章再来为赏源知味社群的酒友们,盘点当前WS意大利酒价格排行榜前15名的好酒。和动辄上万十几万的勃艮第相比,这份国际不含税均价都在万元以内的意大利榜单亲民不少,按图索骥挨个儿打卡更容易。
这次意大利榜单的变化还挺大的,Barolo和Barbaresco两大产区的名家强势崛起,占了前15的三分之二,可与勃艮第崛起相互对照;而与波尔多模式接近的“超级托斯卡纳”,仅有Masseto一家上榜(第4名)。天下大势的走向,已非常清晰。
Giacomo Conterno
Monfortino Barolo Riserva DOCG
国际均价:9850元
江湖人称“大皇帝”的Giacomo Conterno是无可争议的Barolo头部名家中的“老大哥”,也是Barolo传统派的强势代表,香气复杂,有力量,有层次,有结构,陈年潜力巨强。
Giacomo Conterno酒庄建立于1908年,Monfortino Riserva和Cascina Francia(目前已改名Barolo Francia)是它家格外出名的两款酒,前者专为长时间陈年而酿制,是巴罗洛陈年能力的明证,只在上乘的年份才会酿造,而且必须在大橡木桶中至少陈年7年。Francia与Monfortino来自同一块田,在陈年潜力和深度上稍逊一筹,但品质足以与其他巴罗洛头部名家争雄高下。在2007,2009和2011这样偏热的年份,酒庄会选择不出品Monfortino,只酿Francia。
Roagna
Crichët Pajé Barbaresco DOCG
不含税国际均价:9376RMB
在勃艮第爱好者圈子里很受欢迎的Roagna,近年价格一直在攀升,风格上确实优雅性感,空灵精妙。这个皮埃蒙特Barbaresco家族的酿酒历史可以追溯至1880年。1890年对于意大利酒是具有历史性意义的一年,闻名于世的Barbaresco葡萄酒在这一年开始酿造并逐渐成为一种风格特征,而Roagna家族在此之前就开始了Barbaresco的酿造。酒庄一代代人的尊重和传承,成就了今天Roagna意大利顶流的地位。
Crichët Pajé是酒庄引以为傲的旗舰酒款。Crichët是“小山丘”的意思,Pajé则是葡萄园所处的地名,仅有0.5公顷。这样一个迷你的地块却拥有独特的微气候,土壤富含白色石灰石,高海拔缓和了冬夏的高温差,种植在这里的葡萄至少有60年的藤龄,其中有些葡萄甚至来自未嫁接的原生老藤。自1953年买下这块葡萄园起,酒庄便开始了不断的实验,酒液需在大橡木桶中陈酿约10年左右才会引入市场,产量十分稀少,即使是丰产的年份也仅有2000瓶左右。
Giuseppe Rinaldi
Barolo Brunate Riserva
不含税国际均价:7992RMB
Giuseppe Rinaldi家族酿酒的历史可以追溯到1870年,前任庄主Giuseppe Rinaldi可以说是巴罗洛传统派的代表人物。酒庄拥有位于Brunate、Le Coste、Cannubi S.Lorenzo、Ravera等多块位置优越的葡萄园,面积总共为6.1公顷,在接手酒庄后,他不走寻常路,将父辈原本的几个单一园Barolo,改为只生产两款混酿的经典Barolo:Brunate-Le Coste和Cannubi San Lorenzo-Ravera。
而这一“叛逆”之举也让Giuseppe Rinaldi本人名扬四海。在他看来,Barolo的精妙之处就在于“调配”,不同风土的葡萄园可以彼此互补,带来更为完满的风味(下面要介绍的另一位巴罗洛大师Luciano Sandrone也有类似看法)。
然而自2010年起,Barolo产区协会对于Barolo的酒标做出新规定:Barolo葡萄酒的酒标上只能标注一个特级园的名称。尽管对此项规定不满,Giuseppe Rinaldi还是不得不做出调整,更名为目前上榜的这款Brunate,并将Le Coste葡萄园的混酿比例下调至法规允许的15%。另一款混酿Cannubi San Lorenzo-Ravera,额外再加入了Le Coste园的剩余葡萄,变成了今天的Tre Tine(意思是“三桶酒”)。这一切依然无法改变,这两款Barolo都是伟大的酒。上榜的这款珍藏版Brunate Riserva更是难得,需要在木桶里陈酿10年方可问世。
Masseto Toscana IGT
国际均价:5660元
马赛多酒庄(Masseto是)“超级托斯卡纳”阵营独一家上榜的酒庄,曾是大名庄奥纳亚Ornellaia旗下的一款酒,后来成为独立酒庄。Ornellaia位于托斯卡纳的Bolgheri地区,1981年由Ludovico Antinori建立。
传统上托斯卡纳以种植酿造桑娇维赛品种为主,但梅洛在这里的表现也非常出色,尤其是临近海岸的地区,以Bolgheri镇附近为突出,以及较为凉爽、阳光较少的内陆地区,如经典基安蒂(Chianti Classico)及周围。Masseto确实也拥有让帕图斯闻名遐迩的蓝色粘土,目前同样由100%的梅洛酿造,香气复杂,果味浓郁,质感丝滑的同时单宁结构紧实,推出以来大获成功,被人赞为“托斯卡纳的帕图斯”。
Cappellano
Otin Fiorin Pie Franco Michet Barolo DOCG
国际均价:6514元
创立于1870年的Cappellano酒庄,跟前面的Giacomo Conterno、Giuseppe Rinaldi和没有上榜但人人敬仰的Bartolo Mascarello一样,同属于巴罗洛传统派的代表酒庄。于2009年仙逝的老庄主Teobaldo Cappellano作风特立独行甚至近乎个性孤僻。1983年以来他要求品鉴他葡萄酒的酒评人不要打分也不要将他的放到任何“排名”之中,所以他的酒庄在消费者中并不是特别出名。但领略过其实力的意大利资深饮家,提到Cappellano这个名字都会充满敬意。
酒庄坚持所有的酒皆以传统方式酿造:天然酵母14-21天发酵结束后,在传统老旧大木桶botti中陈年至少三年,每年的产量很低,经典红白标的Pie Rupestris年产量9000瓶左右,一上市就被老饮家抢购一空。酒评家Antonio Galloni曾感慨道:“Cappellano如此难寻,即使在毗邻的Alba产区都买不到。”
上榜的这支酒是酒庄更珍稀的隐藏旗舰款。1989年,Teobaldo Cappellano在Gabutti 葡萄田中种植了几排未经嫁接的原生根Nebbiolo变种Michet,他将其比作一种“倒退的进化”,通过此法来还原真正的巴罗洛风味,年产量2000瓶不到。
Case Basse di Gianfranco Soldera
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
不含税国际均价:6254RMB
因酒标而被称为「大龙」的Soldera,出品自Case Basse酒庄,由庄主Gianfranco Soldera先生于1972年创立。这位后来成为天才酒农的人物,无论在种植、酿造还是对风土和风格的理解上,都非常特立独行而且直言不讳。他的酒非常细腻优雅多变,淋漓尽致地展现出BdM细腻的变化和举重若轻的果味,与勃艮第的名家特级园,和教皇新堡的传奇名庄Rayas,有很多神似之处,因此也格外受到爱好者们的追捧。
然而酒庄稀有的珍酿竟因为在2012年遭到心怀怨恨的前员工破坏,导致84000瓶酒化为乌有,六个尚未发布的年份2007-2012几乎断产,只剩下几百箱来满足差不多10年间全世界对这家酒庄的狂热需求。考虑到这一点,就不难理解Soldera为何一跃成为一瓶难求的膜拜名庄。
Gianfranco Soldera的植物学家太太在葡萄园周围种植了一千多种玫瑰,酒庄的葡萄园也开放给各大学的农业专家作为研究基地。2013年因不满大厂把持话语权,他直接把Soldera从Brunello di Montalcino DOCG降级成餐酒Toscana IGT(从2006年份后开始)。这个82岁的倔强的老头于2019年2月,在开车时心脏骤停,车停在了珍爱的葡萄园中仙逝,这或许也是他希望离开我们的方式。
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Giuseppe Quintarelli
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
不含税国际均价:5548RMB
江湖人称“大Q”的Giuseppe Quintarelli,手写黄绿纸的酒标非常有辨识度,是公认的Amarone宗师名家,位于产区的Nagrar村。老庄主Giuseppe Quintarelli于1927年出生,1950年开始接管酒庄,之后穷尽一生努力,向全世界展示Valpolicella这片风土之地的上佳潜力。与其说是酒庄,它更像一个家庭式的酿酒作坊,葡萄园只有11公顷,Amarone年产量仅12000瓶。没有高科技的酿酒设备,酿造工艺几十年如一日。酒庄也非常低调,几乎不参加任何酒展,也没有官方网站。2012年,老庄主与世长辞,酒庄由他的女儿Fiorenza与女婿Giampaolo Grigoli接管,一如既往的坚守品质,传承了父亲的酿酒哲学。
酒庄只在优秀的年份酿造Amarone,以当地传统品种科维纳(Corvina)、莫林纳拉(Molinara)为主,辅以多种、少量的本地与国际品种,自然风干4个月,之后进行发酵并移入橡木桶Botti中陈酿7年。大Q家的Amarone有三个不同版本,分别是Classico,Riserva和Seleczione:Classico是标准款;上榜的折扣Riserva是在不同的橡木桶中挑选更好的桶,额外再陈年3年(共10年),从而获得更加浓缩的风味和更高的成熟度,具备更长的陈年潜力;而更稀少的Seleczione则是2000年的珍藏款,被老庄主本人认为是他酿酒生涯的高峰杰作,因此特别标为Seleczione精选款,只产了4016瓶。酒庄还有一款风干甜酒'Amabile del Cere' Passito Bianco Veneto IGT也上榜了(不含税国际均价3438RMB)。
Biondi Santi Tenuta Greppo
Brunello di MontalcinoRiservaDOCG
不含税国际均价:4665RMB
与意大利其他的伟大产区比起来,Brunello di Montalcino还较为年轻,虽然已有250多家生产者,但「碧安仙帝酒庄Biondi Santi」是产区公认的老大哥。正是这家酒庄,于1888年开创了Brunello di Montalcino这种葡萄酒风格,在1968年意大利为其设立法定产区时,就是参照Biondi Santi家的标准来制定法规的。
Biondi Santi的陈年潜力是个传奇,用老庄主Franco的话说,Biondi Santi的酒是酿给有耐心的人的,只有这样的人才能体会到酒复杂的陈年变化:在装瓶后起初10年展现的是玫瑰花香,放上20年则演化出柏油气息,而瓶陈30年后才能感受到里面透出的石油和矿物风味。酒庄陈年能力惊人的珍藏款Riserva系列,只在上佳的年份酿造,自1888以来一共只酿造了40个年份的Riserva!
Poderi Aldo Conterno
Granbussia, Barolo Riserva DOCG
不含税国际均价:4609RMB
因为酒标上的一对椭圆形族徽而被爱好者称为“大眼睛”或者“双肾”的Aldo Conterno是巴罗洛的代表酒庄之一,虽然庄主本人对这个分类不以为然。Aldo Conterno出身名门——我们一开始介绍的Giacomo Conterno,年少时在美国游历创业,回到意大利后依然希望独立运营自己的酒庄,所以创立Poderi Aldo Conterno而选择将家族产业交给了自己的哥哥,结果成全了两座传奇名庄。
Aldo Conterno的酒同样非常受意大利和勃艮第爱好者的同时喜爱。酒庄出品的旗舰酒款Gran Bussia由Bussia的三个精华地块混酿而成——Colonnello,Cicala和Romirasco。Colonnello轻盈芬芳,Cicala酒体宏大,而Romirasco则是两者的理想结合,拥有美妙的复杂度。三才汇聚,经斯洛文尼亚旧桶陈年熟化30个月以上,再瓶陈6年,终得和谐精妙之作,年产量仅3000瓶!
赏源知味近期与酒庄合作,做过包括2005、2006、2009、2010、2012五大杰出年份的Gran Bussia垂直品鉴,在充分醒酒之后喷涌而出的花香,尤其是2006和2010的表现,与勃艮第名家大酒的优雅精妙高度神似,而且还有明显更长的陈年潜力!
Roberto Voerzio
RV350, Barolo Riserva DOCG
不含税国际均价:4544RMB
Roberto Voerzio是现代派巴罗洛的代表名家之一。1986年他离开家族生意,在巴罗洛的优雅名村La Morra建立了酒庄,短短几十年就跻身意大利头部名庄之列,非常罕见!Roberto的理念可以总结为3点:地块来自风土名园,坚持有机自然耕作,用独特的葡萄园管理来保证超低产量和超高品质。其产量在巴罗洛平均产量的一半以下,每棵藤仅产500克到1公斤葡萄,每款酒年均产量也只有2000-5000瓶;连人气很高的单一园,在不满意的年份更是干脆一瓶都不出。
Roberto Voerzio的巴罗洛La Serra葡萄园,每株藤只有寥寥几串
他的每支巴罗洛干红都非常深邃、细致、仿佛富有灵魂,轻柔优雅的玫瑰香气,成熟强大的核心,和毫无瑕疵的平衡感。而且陈年潜力非常惊人,尤其是在发售时已经在酒庄窖藏十年的珍藏款。 上榜的这款酒是酒庄仅出了2016、2017和2019三个年份的新款,来自几个园中每棵仅产350克葡萄的特选藤超低产特酿,所以年产仅1000多瓶,市面上基本找不到。
Falletto di Bruno Giacosa ‘Falletto VignaLe Rocche' Riserva, Barolo DOCG
不含税国际均价:4498RMB
Bruno Giacosa Albesani Santo Stefano, Barbaresco DOCG
不含税国际均价:4247RMB
Bruno Giacosa本人是皮埃蒙特公认的伟大酿酒师,他创建了两个品牌,其一是Casa Vinicola Bruno Giacosa,从其他长期合作的酒农处购买葡萄,但在自家酒窖中酿制的酒商酒;另一品牌就是Falletto di Bruno Giacosa,葡萄都来自自有葡萄园并在自家酒窖中酿制,是酒庄酒。他家的风格细腻优雅,绵长而富于结构感,对品质要求奇高,跟勃艮第同时出品酒庄酒和酒商酒的Leroy老太太很像,无论酿造、选酒还是种植,都是大师。
某些品质格外卓越的年份,酒庄还会对一些酒出品珍藏级Riserva和Riserva Speciale,使用棕红色的酒标,与其他非珍藏级的经典白色酒标区分开来。作为酒庄的旗舰看家名园,上榜的这款Le Rocche del Falleto的红标Riserva版非常珍贵,来自酒庄于1982年购入位于 Serralunga d’Alba村的Falletto园的顶部,种植着50年左右的老藤,酒风优雅复杂,具有出色的结构和柔顺的单宁,经常拿到99-100的超高分评价。另外一支上榜的酒商酒Barbaresco Albesani Santo Stefano,因为协议终止而止步于2011年份(白标为主,少数几个年份也出过红标)。
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Giuseppe Mascarello e Figlio Monprivato Ca d'Morissio
Barolo Riserva DOCG
不含税国际均价:4042RMB
Giuseppe Mascarello酒庄建立于1880年,是一家已有百年多历史的名庄。这支上榜的Barolo来自酒庄传奇单一园Monprivato。酒庄这款传奇的Monprivato园,代表着平衡、优雅和沉稳。来自Castiglione Falletto村,占地6.13公顷,这是一个历史悠久的葡萄园,土地登记档案可以追溯到1666年,它被著名的酿酒师Renato Ratti列为巴罗洛葡萄酒种植区的11个伟大历史葡萄园之一。
这块地朝向西南,位于280米的高处,因为没有遮挡,光照条件非常出色。因为这个葡萄园接近”独占“(Monopole)的地位和杰出的品质,通常被钟爱它的饮家拿来跟勃艮第DRC的独占特级园“踏雪”La Tâche相提并论。Giuseppe Mascarello酒庄在1904年收购了Monprivato园的土地,葡萄藤的平均年龄为55岁,1963年种植了50%以上公认优秀的Nebbiolo克隆品种Michet(跟排名第5的Cappellano那款原生根Pie Franco一样)。
酒庄家族对 Monprivato园有着特殊的感情,相信它的精神从一开始就与家族历史永远联系在一起。从1993年开始,在特别出色的年份,酒庄会精选百分之百的Michet克隆酿造上榜的这款Riserva Ca' d'Morissio,纪念祖父Maurizio 于1921年初次引入这个克隆品种。在其他年份这些葡萄则与其他混合生产Monprivato。
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Gaja
Sori San Lorenzo Langhe-Barbaresco
不含税国际均价:3987RMB
Sori Tildin Langhe-Barbaresco
不含税国际均价:3912RMB
Costa Russi Langhe-Barbaresco
不含税国际均价:3522RMB
意大利的名家好酒,怎么可能不提嘉雅酒庄GAJA?这家酒庄传承五代超165年历史,凭酒庄一己之力将皮埃蒙特产区乃至意大利葡萄酒推向世界,促进国际品种在意大利生根发芽。
酒庄旗舰的单一园Sorì San Lorenzo开始于1967 年,Sorì Tildìn开始于1970 年,Costa Russi开始于1978 年。这三大单一园的卓越品质和珍稀定位,让整个皮埃蒙特产区和内比奥罗葡萄变得高贵,其意义不亚于罗曼尼康帝园和踏雪园对整个勃艮第的意义,皮埃蒙特名庄Elio Altare的庄主Barolista曾动情地说:“我们都是 Angelo Gaja 的孩子”,酒庄这三大特级园都上榜实至名归!
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Avignonesi
Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano, Tuscany
不含税国际均价:3578RMB
成立于1974年的Avignonesi酒庄位于托斯卡纳的Montepulciano产区,以其酿造的Vino Nobile di Montepulciano干红著称,不过它家甜蜜的圣酒Vin Santo才是真正的赫赫盛名。圣酒是一种风干甜酒,选择整串采摘那些精挑细选的健康度成熟度上佳的葡萄,然后放置在稻草或者悬挂在阁楼中风干浓缩再来酿出的酒,就是风干甜酒,它也被称为稻草酒(Straw wine,法国人叫Vin de paille),历史非常古老,从古希腊时期就已经形成传统。
Avignonesi酒庄一共酿造两款圣酒,更贵的这一款Occhio di Pernice Vin Santo由当地的红葡萄品种Sangiovese酿造,另一款就叫Vin Santo,由白葡萄酿造,两者价格都相当高。
Luciano Sandrone 'Vite Talin', Barolo DOCG
不含税国际均价:3429RMB
上世纪80年代,Barolo的一群年轻酿酒师做出改革,希望可以酿出在国际上更受欢迎的酒。果味更明显,单宁更柔顺,年轻时就可以饮用,一改Barolo严肃、单宁过于涩口的印象。Luciano Sandrone就是现代派的代表酒庄之一。酒庄蓝标的Cannubi Boschis非常出名,因为在著名日本漫画《神之水滴》中被选为第六使徒,现在已经改名为老庄主孙子和孙女名字的组合Aleste。
喜欢巴罗洛的饮家其实会知道,Sandrone混酿不同地块出品的红标Le Vigne各年份的表现可能会稳定,尤其是酒庄的10年晚出酒窖版本。而上榜的这款珍稀的Vite Talin,是凝结了老庄主毕生理念和实力的旗舰之作,完全采用了内比奥罗的特殊克隆Talin酿造,雄浑深邃,实力惊人,喝到的人非常少。因为问世不久,仅仅攀升到榜单末尾的位置。
除了上述的这15家酒庄,其实传统派的代表名家,以及超级小众的也应该有一席之地,但是因为太过低调配额又流通奇少,还没有进入榜单。因为篇幅所限,无法在这里更多介绍,感兴趣的朋友可以点击链接阅读赏源知味先前的解读文章。
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文 | 知味荐酒小分队
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