三月的雨丝刚染绿柳梢，菜场的角落已悄然换了主角——白玉菇撑开小伞，豌豆苗蜷着嫩芽，这对春日限定CP，正等着被端上餐桌。跟着小编一起走进香花桥街道金巷社区中心·党群服务站，跟着孙师傅做一碗豌豆苗拌白玉菇，解锁春日生机！
春天万物复苏，最有灵气的非芽菜莫属，经过一整个冬天的蛰伏，积蓄了满满的能量在春天破土而出。豌豆苗绿意盎然，带着露水味的清甜，是盘中的春风缎带。
白玉菇和豌豆苗清洗浸泡，再焯水30秒，褪去土腥留山野灵气。
捞出控干水分后，调个料汁，生抽、香醋、香油，充分搅拌，即可解锁一盘颜色翠绿、口感脆爽的春日限定。
白玉菇滑如绸，豌豆苗脆生响，恍惚像咬住了湿润的春风，头茬的春菜真是格外鲜美。
趁着春意正浓，赶紧做起这道限定美味，从最有灵气的芽菜里获取春日能量，来迎接这充满生机的季节。
记者：王蓓
摄影：王蓓
视频：徐志豪
编辑：吕斌
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