卡延瑞，1904年出生子邹庄镇卞湖村一个普通农民家庭，一
生务农。1975年因病去世。
1938年7月的一天上午8时许，盘踞在四户镇的20多个日寇牵着抢来的10多头毛驴，驮着弹药箱、罐头食品等物资，绕过沟上村，向卞湖村走来。正在田里种豆子的农民，突然发现日寇朝自己的方向走来，便丢下马匹、农具，远远躲藏起来。日寇随即抢走了这些农民的马匹，跑到燕子河上吃起罐头来，有的还躺在地上，哼着刺耳的小调。
卞延瑞、丁如远等几个青年闻讯后，立即聚会商量，表示决不让日寇抢走老百姓的东西。大家分别到各家招呼人，齐心对付日寇，全村一下子拥出三四十个拿枪的青壮年，在下延瑞带领下，沿河堤下悄悄逼近日寇。进入射击阵地后，卞延瑞猛吼一声"打"!"叭叭！"村民一齐放枪。
日寇被这突如其来的射击，吓得惊慌失措，他们一看有这么多的老百姓向他们发起攻击便丢掉了抢掠的毛驴、马匹，寻了一条小沟，趴在里边还击。有几个日寇端起刺刀向群众冲来，卞延瑞他们迎头射出一排子弹，敌人卧倒在地，不敢再前进了。过了一会儿，日寇从地上爬起来，一边还击一边逃跑，村民们也一边射击一边追赶。有两个日寇的腿被子弹打中，一瘸一拐地跟在后边逃命。敌人被打跑了，村民们返回后打扫战场，找到丢失的马匹，捡回了日寇丢下的毛驴和一些军用品。
史料提供人：孟庆柏、徐敏会 核实整理人：赵元甫
