阅读文章前请点击订阅，这里有最新的美食教程免费浏览，我们会每天更新好吃又简单的美食教程，快来订阅吧!
导语：万万没想到！这几道菜如此简单，自己在家轻轻松松就能做
以后鸡翅买回家，不要总是可乐和红烧了，你就像我这样做的辣子鸡翅，麻辣酥脆，特别入味，还没上桌就被抢光了。
一、辣子鸡翅
1、清洗干净的鸡翅对半切开，碗中加入一勺盐、胡椒粉、一勺生抽、少许老抽、少许蚝油提鲜，抓拌均匀，加入一勺淀粉，再次抓拌上浆，加入一勺食用油，腌制30分钟。
2、锅中烧油，六成油温下入鸡翅，中小火慢煎，煎至表皮金黄酥脆，捞出沥油备用。锅留底油放入姜丝、花椒、干辣椒，开小火给它炒出香辣味。
3、倒入鸡翅，加入一勺白糖，撒入少许葱段，开小火翻炒均匀就可以出锅了。鸡翅这样做下饭又下酒，学会了赶紧收藏做起来吧。
很多人都喜欢吃滑肉，在家怎么做才不浑汤不脱粉，今天教大家一个小方法，做出来滑肉不翻车。
二、滑肉汤
1、新鲜的牛肉切成片，加入少许盐、鸡精、胡椒粉、葱姜水，抓拌均匀，腌制10分钟。
2、碗中加入适量的玉米淀粉，适量的水，搅拌成拉丝酸奶状。倒入肉片中，抓拌均匀，让每一片肉都裹上淀粉。
3、锅中烧油，油热放入葱花、蒜末炒香，加入适量清水，水开关小火放入肉片。肉片下锅后先不要动它，等肉片煮定型了，用铲子轻轻推动，肉片飘起来了即可。
4、碗中放点豌豆叶，倒入煮好的滑肉，这样做的滑肉晶莹剔透，汤鲜味美，你要是喜欢也收藏起来试试吧。
我告诉你啊，以后做蒜苔炒肉，千万不要把蒜苔焯水或者直接炒，这样吃起来发软，还不容易入味。今天就把我的经验分享给大家，让蒜苔脆，而且非常简单。
三、蒜苔炒肉
1、首先清洗干净的蒜苔切成段，撒入少许盐，抓拌均匀，腌制10分钟，把蒜苔杀软后，倒入清水冲洗干净。这样杀过水再炒的蒜苔能保持蒜的辣味和营养，同时吃起来会非常的脆爽。
2、锅中烧油，油热放入牛肉，开小火翻炒至变色，加入姜末、蒜末、小米辣，加入少许老抽，一起炒出酱香味。
3、然后倒入蒜苔，加入鸡精、白糖、生抽、蚝油各少许，快速翻炒均匀即可。这样炒的蒜苔脆爽入味，特别下饭，学会你也收藏做起来吧。
以后想吃酸辣粉了，别再去外面吃十八一碗的，像我这样在家做，两块钱就能搞定一大碗。
四、酸辣粉
1、首先碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、花椒粉、芝麻，淋入一勺热油，激发出香味。根据个人口味加入生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖备用。
2、锅中烧水，水开下入红薯粉煮熟，盛两勺原汤放入碗中，搅拌均匀，然后再倒入煮好的粉条，放入香菜、花生米、榨菜，就可以开吃了。酸辣粉像我这样做，酸辣开胃，越吃越想吃。
过年过节吃腻了大鱼大肉，那你一定要试试这个青椒炒皮蛋，香辣开胃又下饭。
五、青椒炒皮蛋
1、首先清洗干净的螺丝椒去掉头尾，再改刀切成小块备用。锅中油热撒入少许盐，倒入青椒炒出辛辣味。
2、锅留底油，放入蒜末、小米椒炒出蒜香味，倒入切好的皮蛋，根据个人口味加入生抽、老抽、鸡精翻炒入味，放入炒好的青椒，大火翻炒均匀即可开吃。有喜欢的朋友吃的赶紧做起来吧。
大家好，我是喂尚美食，欢迎来到我的美食频道，这里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜欢美食，就请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程。
